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如何品鉴葡萄酒?

上海有专门的培训葡萄酒品鉴的学校吗?[展开]
2017-05-10 11:07:51 举报
其他答案
2017-05-10 11:07:09
举报50 评论
   每一种葡萄酒都有理想的饮用温度。一般说来,白葡萄酒的饮用温度要比红葡萄酒低,因为白葡萄酒的酸度比较高,以清爽的口感和果香为主要特色,温度过高会使酸味变重;而红葡萄酒则以复杂的香气和丰富、厚实的口感为主要特色,温度过低会使香气被封闭起来,温度过高则酒精味会变得很重,从而影响香味体现。  起泡酒在4—8℃之间可以减缓二氧化碳释放,增加细...[展开]

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