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羊肉精是怎么回事？

电视上报道，小贩烤羊肉，用其他肉代替。烤的时候，涂羊肉精。

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食品安全 肉类 羊肉

羊肉精 复合调味料:羊肉香味浓郁，特别适合于食品加工业、酒楼加工羊肉制品和烹调羊系菜肴，是具有驱除羊肉的腥味、骚味、涩味、苦味并为其增香增鲜的多功能复合调味料。使用本品调味，能使羊肉制品及羊系菜肴的口感鲜美，滋味醇厚，羊肉香味纯正浓郁。 ---> 羊肉香味浓郁

羊肉精 复合调味料:羊肉香味浓郁，特别适合于食品加工业、酒楼加工羊肉制品和烹调羊系菜肴，是具有驱除羊肉的腥味、骚味、涩味、苦味并为其增香增鲜的多功能复合调味料。使用本品调味，能使羊肉制品及羊系菜肴的口感鲜美，滋味醇厚，羊肉香味纯正浓郁。 ---> 羊肉香味浓郁收起

2007-07-06 09:00:22
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其实就是羊肉粉精。 经过美拉得反应的羊肉粉

其实就是羊肉粉精。 经过美拉得反应的羊肉粉 收起

2007-07-06 09:00:17
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