谢谢
炖牛肉时,将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中,与肉同烧,牛肉很快就能炖熟炖烂,并且不会影响牛肉的味道。或者将切好的牛肉块上涂干芥末,放置几小时后用冷水洗净再炖,牛肉也容易熟烂。如果煮时再放一些酒或醋,会更快煮烂。
炖牛肉时,将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中,与肉同烧,牛肉很快就能炖熟炖烂,并且不会影响牛肉的味道。或者将切好的牛肉块上涂干芥末,放置几小时后用冷水洗净再炖,牛肉也容易熟烂。如果煮时再放一些酒或醋,会更快煮烂。收起
加点草果和八角(大茴香)炖的效果不错。还有拍点小苏打,过一阵子再用流动的水冲几分钟再烹调即可。小苏打不要太多,会苦的。
加点草果和八角(大茴香)炖的效果不错。还有拍点小苏打,过一阵子再用流动的水冲几分钟再烹调即可。小苏打不要太多,会苦的。收起
特点】 汤鲜甜可口 【主料】牛肉 200克、土豆 3...
大排太好吃了!!!!!!离开上海到广州,好久没吃过了。椒...
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