关于鱼体内的寄生虫问题现在菜市场里有一
鲫鱼肚里滑出一团面条虫 这鱼还能不能吃？
2007-07-13
通讯员 施水泉 记 者 秦 锋
本报讯 昨天，杭州钟先生打电话给市疾控中心说，剖开一条鲫鱼，鱼肚里满是白肠子，既不像鱼肋骨，也不是鱼油，而且还会游动，这是什么东西？鱼还能不能吃？疾控中心专家根据钟先生的描述，初步认定是“面条虫”——一种鱼类寄生虫，对人没有危害，但要把鱼烧熟煮透才能吃。
市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民说，“面条虫”学名叫舌状绦虫，虫体肉质肥厚，呈白色长带状，像面条。它寄生在淡水鱼体内，短的几厘米，长的几米，虫体长大后会挤压鱼的内脏，鱼最终会瘦弱而死。 最高的池塘感染率达92%。...全部
鲫鱼肚里滑出一团面条虫 这鱼还能不能吃？
2007-07-13
通讯员 施水泉 记 者 秦 锋
本报讯 昨天，杭州钟先生打电话给市疾控中心说，剖开一条鲫鱼，鱼肚里满是白肠子，既不像鱼肋骨，也不是鱼油，而且还会游动，这是什么东西？鱼还能不能吃？疾控中心专家根据钟先生的描述，初步认定是“面条虫”——一种鱼类寄生虫，对人没有危害，但要把鱼烧熟煮透才能吃。
市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民说，“面条虫”学名叫舌状绦虫，虫体肉质肥厚，呈白色长带状，像面条。它寄生在淡水鱼体内，短的几厘米，长的几米，虫体长大后会挤压鱼的内脏，鱼最终会瘦弱而死。
最高的池塘感染率达92%。“面条虫”一般不会在人体内寄生，只要把鱼处理干净，将内脏、鱼鳞及寄生虫清除，煮熟烧透（煮2分钟以上）再吃就没问题。
徐所长说，生吃或半生吃蟹类或淡水鱼虾，有可能感染寄生虫病。
比如肺吸虫，寄生在淡水螺和溪蟹中，如果生吃或半生吃了这两样东西，肺吸虫可能进人体，在人体各组织脏器中游窜，引起咳嗽，甚至造成肝功能紊乱，如果肺吸虫进入脑部，则会引起头晕、视力障碍、癫痫、偏瘫等疾病。
再如华支睾吸虫，它的虫卵在淡水螺体内发育成尾蚴后，再感染淡水鱼，如鲫鱼、草鱼、鲤鱼等或淡水虾，人吃下半生不熟的鱼虾后，即可感染，主要损坏肝脏，导致胆管发炎、肝硬化，甚至引起腹水、肝坏死。
如果有市民最近生吃过淡水鱼、虾、蟹，并出现不适症状，血检嗜酸性粒细胞比例又明显增高的话，最好到市疾控中心地方病寄生虫病防治所确诊有无感染寄生虫病。
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