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　　烟台是鲁菜的发源地，历史悠久。主要选用海产品为原料，以清鲜脆嫩、原汤原味著称，其工艺以蒸、煎、扒、炒、炸、溜、烤、焖见长，在国内国外享有很高声誉。菜肴有葱烧海参、火靠大虾、原汁鲍鱼、油爆海螺、福山烧鸡、黄县肉盒、莱阳卤鸡、清蒸加吉鱼、姜汁肥蟹、烧文蛤等；主要面点有福山大面、盘丝饼、银丝卷、鲅鱼饺子、烟台焖子等颇具特色。 　　旅游娱乐活动内容丰富，形式多样，京剧演唱、海阳大秧歌、莱阳大鼓等充满胶东民风民俗特点。高尔夫球、保龄球馆、台球厅、摩托艇、快艇降伞等更具挑战性。 　　烟台昼夜温差较大，应带外套。 海边游玩要到好墨镜，涂好防晒霜。带日常药品。 　　烟台山青水秀，气候宜人，有丰富...全部

  　　烟台是鲁菜的发源地，历史悠久。主要选用海产品为原料，以清鲜脆嫩、原汤原味著称，其工艺以蒸、煎、扒、炒、炸、溜、烤、焖见长，在国内国外享有很高声誉。菜肴有葱烧海参、火靠大虾、原汁鲍鱼、油爆海螺、福山烧鸡、黄县肉盒、莱阳卤鸡、清蒸加吉鱼、姜汁肥蟹、烧文蛤等；主要面点有福山大面、盘丝饼、银丝卷、鲅鱼饺子、烟台焖子等颇具特色。
   　　旅游娱乐活动内容丰富，形式多样，京剧演唱、海阳大秧歌、莱阳大鼓等充满胶东民风民俗特点。高尔夫球、保龄球馆、台球厅、摩托艇、快艇降伞等更具挑战性。 　　烟台昼夜温差较大，应带外套。
  海边游玩要到好墨镜，涂好防晒霜。带日常药品。 　　烟台山青水秀，气候宜人，有丰富的自然景观和人文景观。尤其是夏季，海风抚面，清爽可人；山花烂漫，沁人心脾；海光山色，交相辉映。既是避暑纳凉之胜地，也是各地游客旅游观光的理想境地。
  全市分散的旅游资源按点、区、带科学组合为“三区十景一条带，四城五园六条线”。三区是：烟台金沙滩省级旅游度假区，养马岛省级旅游度假区，蓬莱风景旅游区；十景是：蓬莱阁、长山岛、云峰山、昆嵛山、罗山、屺山母岛、徐福故里、丛麻院、牟氏庄园、凤城万米海滩十个旅游观光景点；一条带是：西起莱州三山岛东至牟平养马岛沿海观光旅游带；四城是：中华民俗博览城、黄海游乐城、塔山竞技游乐城、芝罘岛海滨美食城；五园是：世界水景公园、南山公园、烟台山公园、炮台山公园、毓璜顶公园；六条线是：秦始皇东巡旅游线、徐福东渡旅游线、胶东民俗旅游线、人间仙境旅游线、文物古迹旅游线、海上六岛旅游线。
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