黑色食品对人体有哪些保健作用？
黑色食品好吃又好看，能提高人们的食欲，对人的健康贡献也很大。黑色食品含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等10多种微量元素和亚油 酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。 黑色食品的代表有：黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇和黑米等。黑色食品的优点很多：它来自天然，有害成分极少；营养成分齐全，质优量 多；能在一定程度上减少动脉粥样硬化、冠心病、脑血管意外等严重疾病的 发生。 在显微镜下可以看到，不少老年人的血液流动很缓慢，红细胞在血管里是一个个地挤着“走”，而青年人则是如奔流的小溪。原因是老年人的血液太 黏稠了，妨碍了红细胞的运动，从而也影响他们的体力。黑木...全部
黑色食品好吃又好看，能提高人们的食欲，对人的健康贡献也很大。黑色食品含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等10多种微量元素和亚油 酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。
黑色食品的代表有：黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇和黑米等。黑色食品的优点很多：它来自天然，有害成分极少；营养成分齐全，质优量 多；能在一定程度上减少动脉粥样硬化、冠心病、脑血管意外等严重疾病的 发生。
在显微镜下可以看到，不少老年人的血液流动很缓慢，红细胞在血管里是一个个地挤着“走”，而青年人则是如奔流的小溪。原因是老年人的血液太 黏稠了，妨碍了红细胞的运动，从而也影响他们的体力。黑木耳可以改变老 年人血液的黏稠度，使之稀释，而加快红细胞的运动速度。
另外，黑木耳所 富含的膳食纤维和植物胶质，能促进胃肠蠕动，减少食物脂肪的吸收，黑木 耳内还有一种类核酸物质，可降低体内胆固醇和甘油三酯水平，对心脑血管、 动脉硬化患者大有好处。黑木耳中的多糖具有一定的抗癌作用，可以作为肿 瘤患者食疗品。
黑芝麻由于富含维生素E及其他多种营养素，长期以来被人们视为护肤 养颜的良方。此外，黑芝麻还有保护皮肤和头发健康、通便等多种保健功效。收起
