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如何制作泥鳅炖豆腐?

如何制作泥鳅炖豆腐?[展开]
2016-09-24 19:44:36 举报
其他答案
2016-09-24 20:13:36
举报62 评论
  
泥鳅炖豆腐的原料是泥鳅鱼500克,豆腐250克,生姜片5克,精盐、黄酒、麻油各适量。
做法是将泥鳅放进竹罗里盖好,用热水烫死,冷水洗去黏液,再去鳃及肠肚,洗净,切成5厘米长的鱼段,与漂洗干净切成小方块的豆腐及生姜一同人锅,加水适量,然后大火煮沸,加少许精盐、黄酒调味,移至小火上炖约30分钟,待鱼熟时淋上麻油,即成。  日服1剂,连服...[展开]

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