泥鳅炖豆腐有哪些功效?[展开]
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原料泥鳅、豆腐、食盐、葱、姜、黄酒等。制法及用法把泥鳅去鳃及内脏,洗净后入锅。放入豆腐、食盐、葱、姜、黄酒和清水,旺火烧沸后转小火炖熟。空腹食用。功效可用于各型肝炎的辅助治疗。
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