搜索
搜索
提一个奇怪的问题，牛奶酸腐了可以用来发面蒸馒头，如果主食（如粥、干饭、面食）、蔬菜、其它吃食酸腐了，怎样处理既不损害身体又不浪费。如果您有这方面的经验和智慧，请您传授！
米饭刚开始酸，不长霉，可以炒饭吃，粥最好不吃。 馒头开始酸，可以炸，方法是：馒头切片，先沾一下水，立刻放进锅里炸，油温中等，太高易糊，太低吃油多。发霉不能吃。 肉汤可以加一点糖或碱，煮开，撇去表面的浮沫，再煮一会儿。 蔬菜最好扔掉。 牛奶可以发馒头。也可以煮开以后，加糖吃，无害。同样发霉不要吃。 这些都是我们实践过的。
米饭刚开始酸，不长霉，可以炒饭吃，粥最好不吃。 馒头开始酸，可以炸，方法是：馒头切片，先沾一下水，立刻放进锅里炸，油温中等，太高易糊，太低吃油多。发霉不能吃。 肉汤可以加一点糖或碱，煮开，撇去表面的浮沫，再煮一会儿。 蔬菜最好扔掉。 牛奶可以发馒头。也可以煮开以后，加糖吃，无害。同样发霉不要吃。 这些都是我们实践过的。收起
夏季天气炎热，多雨潮湿，极易滋生酸败菌，稍不注意就会给平菇生产造成损失。如何防治平菇培养料的酸腐，据多年的实践，笔者认为主要抓好七个字：鲜、疏、增...全部
夏季天气炎热，多雨潮湿，极易滋生酸败菌，稍不注意就会给平菇生产造成损失。如何防治平菇培养料的酸腐，据多年的实践，笔者认为主要抓好七个字：鲜、疏、增、干、风，暗、降。
鲜所采用培养料如稻草、玉米秆、麦秸等应是新鲜且无霉变的，使用前在烈日下曝晒3天。
疏采用直径为20厘米以下较小的塑料袋栽培平菇，且发菌时只堆放1层，不要重叠，以利散热。
增在调配培养料时，用石灰增加ph值，使ph值达8．50--9，乃至更高一点，以造成不利酸腐菌生长繁殖的环境。
干保持平菇栽培场地通风，以供新鲜空气，利于平菇生长。
暗平菇菌丝生长期环境要黑暗，可以用黑布和草帘遮挡门窗，但在菌蕾形成时要有一定的散射光。
降实行“双降”：一是降低培养料的湿度，一般冬春季培养料的湿度调到60%--65%，而夏季应降到50%--55%，二是降低平菇栽培场地的温度。
可在场地周围植树，或种长滕瓜，搭成较高的瓜藤篱笆。 此外，如温度太高（在30℃以上，）可在通风处挂湿纱布或喷水雾等降温。收起
加载中...
