福州菜清鲜、淡爽，偏于甜酸。讲究调汤，汤鲜、味美，汤种多样。调味上善用糟，有煎糟、红糟、拉糟、醉糟等多种烹调方法。 闽南菜以讲用调料，以善用甜辣著称，善用辣椒酱、沙茶酱、芥末酱，尤以用沙茶酱烹制菜肴饶有风味。闽西菜则稍偏咸、辣，乡土风味浓郁。
福州菜清鲜、淡爽，偏于甜酸。讲究调汤，汤鲜、味美，汤种多样。调味上善用糟，有煎糟、红糟、拉糟、醉糟等多种烹调方法。 闽南菜以讲用调料，以善用甜辣著称，善用辣椒酱、沙茶酱、芥末酱，尤以用沙茶酱烹制菜肴饶有风味。闽西菜则稍偏咸、辣，乡土风味浓郁。 收起
闽菜又称福建菜，是我国八大菜系之一。最早起源于福建福州闽...
包菜是十字花科芸薹属植物，为甘 蓝的变种。两年生草本，被...
福建菜、闽南菜有何特点？
闽南 福建 特点
请推举一种闽菜的代表菜？请推举一种闽菜的代表菜？
闽菜 代表
闽菜土笋冻
闽菜 土笋
福州哪里可以吃正宗闽菜？福州哪里可以吃正宗闽菜？？？？
闽菜 正宗 福州
辣到哭那种？这是一个求助博？这是一个求助博，福州有没有超辣的火锅！辣到哭那种？！我要受不了闽菜了！！急！！在线等[doge]
闽菜 火锅 受不了 福州
谁认识谁认识，猜猜这是啥？猜猜这是啥！好好吃的，谁认识谁认识，谁知道，闽南人应该知道吧！
闽南人
我想问一下传统闽菜有哪些？都有哪些地方特色菜品
闽菜 菜品 特色 传统
帮帮忙！！给点实惠的闽南大排档菜谱要实惠的！！！
大排档 菜谱 帮帮忙 闽南
闽南有什么小吃比较好吃
闽南 小吃
闽菜里有一道菜叫荔枝肉，有资料吗？发给我，谢谢！！
闽菜 荔枝 谢谢 资料
开心OL闽菜的面粉在哪买我跑了半天没有找到是哪个NPC呢?
闽菜 面粉
帮我想想吧!请问闽菜与粤菜有哪些相似之处?
闽菜 粤菜 相似之处
马来西亚的饮食是否与我国华南的粤菜、潮州菜和闽菜很相似？马来西亚有个叫关岛的地方吗？
马来西亚 潮州菜 闽菜 粤菜
哈尔滨哪儿能吃到正宗闽菜RT
闽菜 正宗 哈尔滨
重庆哪里有闽南菜？重庆哪里有闽南菜？具体位置在哪里？
闽南 重庆 具体位置
加载中...
想吃鲁菜豫菜，不知道哪里的最好吃？
鲁菜
各位大神帮我找找南宁有没有以下地方美食？各位大神帮我找找南宁有没有以下地方美食，具体坐标在哪：兰州拉面、河南烩面、石锅酸菜鱼、掉渣饼、北京烤鸭。口味尽量要求正宗喔！
大神 美食 南宁 酸菜鱼
问福州哪里能吃到好吃的河南菜呢？问福州哪里能吃到好吃的河南菜呢？有知道的同学帮帮忙哦
福州 河南 帮帮忙 同学
河南豫菜大师胡二民谁知道现在哪？河南豫菜大师胡二民谁知道现在哪里
胡二民 大师 河南
谁来帮帮我：我遇到了问题？我遇到了问题，谁来帮帮我：河南哪有卖有米有菜真空包装开袋即食的方便米饭【来自百度知道】
帮帮我 哪有卖 真空包装 开袋
河南安阳哪儿有卖酸凉菜啊？河南安阳哪儿有卖酸凉菜啊?酸凉菜
凉菜 安阳 河南
请问广州哪里有正宗的河南烩面？请问广州哪里有正宗的河南烩面？羊肉汤？吃河南菜最正宗的地方？
正宗 烩面 河南 广州
宝妈们喜欢吃吗？吃面食了，河南的经常吃以前不放调料葱花香菜不好吃，放了调料之类蛮好吃的，今天放了葱就是没有香菜。宝妈们喜欢吃吗？我给改名为浆糊了。
宝妈 香菜 调料 浆糊
巢湖美食要说喜欢的面食有哪些？巢湖美食要说喜欢的面食有哪些，还真多。比如我喜欢吃武汉热干面、重庆小面、四川担担面、老北京炸酱面、兰州拉面、河南烩面……最近发现了巢湖有家面很好吃，名字叫“禾禾面都”，地址在巢湖市百大后面喷泉广场旁。还有免费的豆浆和小菜，豆浆很好喝。哈哈～
巢湖 面食 豆浆 美食
河南杂烩菜的由来有哪些？河南杂烩菜的由来有哪些？
杂烩 河南
豫菜一般具有哪些特色？豫菜一般具有哪些特色？
特色
请教广州哪里有正宗的河南烩面？请教广州哪里有正宗的河南烩面?羊肉汤?吃河南菜最正宗的地段?
京哪儿的河南菜最正宗，好吃？
正宗 河南
河南项城有绿国鑫源芽苗菜吗请问河南项城有绿国鑫源芽苗菜吗
绿国鑫 芽苗菜 项城 河南
河南驻马店大头菜多少钱一斤生的头菜。厂家电话号码是多少
头菜 大头菜 驻马店 电话号码
不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？我在河南，我们这里有很多东北的朋友卖凉菜，不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？谢谢！
上菜 凉菜 谢谢 朋友
豫菜有哪些特色菜？
特色菜
还记的小时候的味道？？谁知道河南鹿邑附近方言叫吊瓜普通话叫啥？笋瓜有叫啥？补充:比南瓜粗没有南瓜长皮很硬炒菜吃的！
南瓜 长皮 吊瓜 笋瓜
四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌
宜宾 燃面 黄芽菜 香葱
瑞丽麻辣菜前段时间在云南保山吃到次小吃~~说是瑞丽麻辣菜~~~~~~N多种菜煮在一起的一盆麻辣口味的菜~~还有一盘煮的罗非鱼感觉味道很好~~很是怀恋~~想在家搞了吃~~有哪位朋友知道配料的透露下~~~~~~拜谢了~~~~~~~~~~
瑞丽 罗非鱼 保山 配料
请问西安哪能吃到云南小吃云南菜！请问哪有这样的店子跟小吃？
小吃 云南菜 店子 西安
谁知道大连哪里有吃贵州菜的地方?老公是贵州人对贵州菜哈的不得了,思乡心切啊~
贵州菜 思乡 老公 不得了
越南菜（香茅椰汁牛肉的来历）编的也行菜名：香茅椰汁牛肉这是一道越南菜，大家知道它的来历吗？或是典故之类？特色，口味。这查了好久都没有查到，如果大家有合理的来历或典故能配合上这个菜，希望大家说来听听（编的有点谱就行）。呵呵。要有越南特色，听后，让人对此菜印相深刻，很想尝试。例如云南米线的典故之类。
典故 椰汁 越南 香茅
珠海有吃云南菜的地方么?
云南菜 珠海 地方
兰州哪里有好吃的云南菜或小吃?
云南菜 小吃 兰州
云南丽江有好吃的烧烤么？刚来丽江旅游，当地的米线我不喜欢吃，有没有朋友知道这当地有没有好吃的烧烤啊，韩国料理也行，石锅拌饭，朝鲜辣菜都行。
丽江 辣菜 石锅 米线
求有名好吃的贵州菜单就是菜名啦
菜名 菜单 贵州
请问云南有哪些特色小吃和特色菜
特色菜 特色小吃 云南
云南有哪些特色菜?如题。。先谢谢大家了
特色菜 谢谢 云南 大家
大家知道长春哪儿有云南菜吗？？又或者吉林省哪儿有？？想尝尝，却没有机会去云南，就在长春饱饱口福吧。。
长春 云南菜 口福 吉林省
贵州那里还有野韭菜（山韭菜）在贵州除了排调镇之外那里还有野韭菜根？
韭菜 贵州
上海哪里有吃贵州菜酸汤的地方？
贵州菜 酸汤 上海 地方
有没有人会贵州菜，介绍几个有没有人会贵州菜，介绍几个？
贵州菜 人会
云南省澜沧拉祜族饮食菜有那些?请问云南省澜沧拉祜族饮食菜有那些?
澜沧 拉祜族 云南省 饮食
广西柳州喜欢吃贵州菜还是湖南菜我想在柳州开个贵州菜的饭店，不知道柳州喜欢吃吗?
贵州菜 柳州 湖南菜 饭店
郑州哪里有卖茶树菇炖鸡这道菜的?如题，茶树菇炖鸡让我念叨了半年了暑假在云南吃过之后就一直再也忘记不了了。郑州哪里有这道菜呢?
茶树菇 炖鸡 道菜 郑州
有谁知道吃火锅或者川菜的时候喝的饮料是怎么调出来的?请问谁知道吃火锅或者川菜的时候。比如贵州的那个“干锅居”里面的凉茶是怎么配制的么?请高人指导。我只知道是柠檬口味的高浓度的饮料配制的。可是我自己买回来之后颜色和味道赶紧都不是很对，请大家帮帮忙。在此表示感谢，希望在盛夏到来之前得高人指导哦
川菜 吃火锅 饮料 指导
山东哪里有卖半成品各地区特色菜的啊?真空包装好的那种?我听贵州的朋友说他们那里的小饭店特色菜都是买的那种真空包装的特色菜，回来稍微加工就能上桌，山东哪里有批发这个的啊?谢谢了!!
特色菜 真空包装 山东 上桌
有谁知道贵州菜（黔菜）的主要特色？
贵州菜 特色
云南人家的菜哪些好吃
云南 人家
提问
搜索
