为什么宜茶用水要活？

为什么紫砂壶具有优良的宜茶性能？

宜兴紫砂壶之所以具有优良的宜茶性 能，是有科学原因的。 紫砂泥的特性，是决定紫砂壶宜€性的 主要原因。紫砂壶经高温烧成后，胎体会生 成“链状气孔”和“微细气孔”，又叫“双 重气孔结构”。“链状气孔”是坯体在干燥过 程时因水分逸出发生收缩而形成的，“微细 气孔”是在烧成时，团粒、黏土发生收缩而 涡形成的空隙，有开口和闭口两种。 双重气 孔结构使紫砂陶具有较高的气孔密度和一定 的气孔率（4。01 %〜7。85% )，从而具有了良 好的吸附气体性能和透气性能，所以能吸收 茶之香味，并较长时间保持茶味、茶香、茶色， 且不易变质变馊。全部

  宜兴紫砂壶之所以具有优良的宜茶性 能，是有科学原因的。 紫砂泥的特性，是决定紫砂壶宜€性的 主要原因。紫砂壶经高温烧成后，胎体会生 成“链状气孔”和“微细气孔”，又叫“双 重气孔结构”。“链状气孔”是坯体在干燥过 程时因水分逸出发生收缩而形成的，“微细 气孔”是在烧成时，团粒、黏土发生收缩而 涡形成的空隙，有开口和闭口两种。
  
  双重气 孔结构使紫砂陶具有较高的气孔密度和一定 的气孔率（4。01 %〜7。85% )，从而具有了良 好的吸附气体性能和透气性能，所以能吸收 茶之香味，并较长时间保持茶味、茶香、茶色， 且不易变质变馊。收起