燕麦的营养价值有哪些？

燕麦的营养价值有哪些？

燕麦，即莜麦，俗称为油麦、玉麦、皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。 燕麦含粗蛋白质达15。 6%，脂肪8。 5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有皂甙(人参的主要成分）。 燕麦中所含人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是含赖氨酸高达0。68克。燕麦经过精细加工制成麦片，食用更加方便，口感也得到改善...全部

  燕麦，即莜麦，俗称为油麦、玉麦、皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
  燕麦含粗蛋白质达15。 6%，脂肪8。 5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有皂甙(人参的主要成分）。
  燕麦中所含人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是含赖氨酸高达0。68克。燕麦经过精细加工制成麦片，食用更加方便，口感也得到改善，成为深受人们欢迎的保健食品。收起