慢性胃炎可以吃什么和不能吃什么请
慢性胃炎是由于长期受到伤害性刺激，反复摩擦损伤，饮食无规律，情绪不佳等原因引起的一种胃黏膜炎性病变。本病病情轻重不一，按胃镜和病理等所见可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎，根据部位又可分为胃窦胃炎、胃体胃炎等。 本病病程较长，症状持续或反复发作，且无典型症状，主要表现为食欲减退、上腹部不适或隐痛、嗳气泛酸、恶心、呕吐等。
中医将面色苍白，体乏无力，纳谷差，胃部喜温按等症状归之为脾胃虚寒型；将胃痛连及两胁，口苦口干，急躁易怒，大便秘结，归之为肝火犯胃型；将口干，舌红、苔光剥，睡眠不安多梦，归之为胃阴损伤型。 饮食预防和饮食调治对本病尤为重要。
【牛奶汤】
[配料]牛奶半瓶，鹌鹑蛋1...全部
慢性胃炎是由于长期受到伤害性刺激，反复摩擦损伤，饮食无规律，情绪不佳等原因引起的一种胃黏膜炎性病变。本病病情轻重不一，按胃镜和病理等所见可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎，根据部位又可分为胃窦胃炎、胃体胃炎等。
本病病程较长，症状持续或反复发作，且无典型症状，主要表现为食欲减退、上腹部不适或隐痛、嗳气泛酸、恶心、呕吐等。
中医将面色苍白，体乏无力，纳谷差，胃部喜温按等症状归之为脾胃虚寒型；将胃痛连及两胁，口苦口干，急躁易怒，大便秘结，归之为肝火犯胃型；将口干，舌红、苔光剥，睡眠不安多梦，归之为胃阴损伤型。
饮食预防和饮食调治对本病尤为重要。
【牛奶汤】
[配料]牛奶半瓶，鹌鹑蛋1枚。
[用法]牛奶煮沸，打入鹌鹑蛋再沸即成。每日早晨空腹服1次，连续服用。
[功效]主治慢性胃炎。
【脚鱼糯米粥】
[配料]鲫鱼2条，糯米50克。
[用法]上两味共煮粥食，早晚各服1次。
[功效]补阴养胃。主治慢性胃炎，属胃阴不足型，胃部隐隐作痛，时痛时止，饥不欲食，舌红、苔少，脉象细数。
【花椒萝卜煎】
[配料]花椒3克，白萝卜籽9克[炒熟]，生姜3克，红糖100克。
[用法]上四味水煎服。
[功效]散寒止痛，消积除胀。主治慢性胃炎，属脾胃虚寒型，脘部冷痛绵绵，得热痛减，胀痛不欲食，恶心欲吐，泛吐涎水。
【猪胆金豆散】
[配料]猪苦胆1个，黄豆100克。
[用法]将黄豆放入猪苦胆内，浸24小时，取出阴干，研成细粉。每日服3次，每次1克。
[功效]清热降火，清肝和胃。主治慢性胃炎，属肝火犯胃型，胃中嘈杂，疼痛，喜喝冷饮，胁肋不舒，口中有异味，舌红、苔少。
【姜醋木瓜汤】
[配料]生姜30片，米醋500克，木瓜500克。
[用法]将上三味共放于沙锅中，加水煮汤，每日1剂，分3次服完。可常食。
[功效]补脾和中，散寒止痛。
主治慢性胃炎，属脾胃虚寒型，胃脘冷痛，得热痛减，得按则舒，食少体倦。
【百合粥】
[配料]百合90克，糯米和红糖各适量。
[用法]加入适量的水，一起下锅煮成粥食用。
每日 1次，连服1周。
[功效]滋养胃阴。主治慢性胃炎，属胃阴不足型，胃部隐隐作痛，呃逆，饥而不欲食，口干咽燥，舌红、苔少。
【灵芝粉蒸肉】
[配料]灵芝3克，瘦猪肉100克。
[用法]灵芝研末；瘦猪肉洗净，剁成肉酱，加灵芝末和调料，拌匀倒成肉饼放入碗中，上笼蒸熟，佐餐服。
[功效]益气，养阴，安神。主治慢性胃炎、消化不良。
【韭菜籽蒸猪肚】
[配料]韭菜籽9克，猪肚1个。
[用法]猪肚洗净，将韭菜籽放入肚内，放入碗中加调料，上笼蒸至烂熟，常服。
[功效]温中行气，健脾和胃。主治慢性胃炎。
【木瓜煲】
[配料]木瓜500克，生姜30克，米醋500毫升。
[用法]用瓦锅煲好后，分次吃。
[功效]适用于因胃酸缺乏引起的慢性胃炎。
【鱼肉土豆】
[配料]土豆500克，鲳鱼1条（约500克），胡萝卜末25克，生芹菜末25克，洋葱末15克，花生油50克，料酒5克，精盐5克，姜末3克，胡椒粉少许。
[用法]将鲳鱼收拾干净，整条放人锅中，煮熟，除去骨、刺，用匙压碎鱼肉，加料酒、姜末、胡萝卜末（焯过）、生芹菜末、洋葱末拌匀。将土豆洗净，放入锅内煮熟，捞出剥皮，绞成细泥。油锅烧热，先放人鱼肉略煸炒，再放进土豆泥．加盐、水．缓绥炒匀即可．
[功效]土豆有和中调胃、益气健脾等功效；鲳鱼有益气养血、补胃充精等功效。
适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡。
【生姜菜油】
[配料]红糖、菜油各500克，鲜生姜250克。
[用法]将铁锅烧热后，先把红糖、菜油放入锅内，待油沸糖溶后，再将生姜切碎捣成糊状，放入锅内充分搅匀，然后装瓶备用。
每日早晚空腹各服1汤匙。
[功效]主治慢性胃炎。
参考资料： 。收起
