滴漏式咖啡机怎么用？
滴漏式咖啡壶是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。飞利浦发明第一部滴漏式咖啡壶，各方面的性能得到广泛认同，历史进入滴漏式电咖啡壶独霸天下的时代。滴漏式咖啡壶，是以以容器上方摆滤纸或滤网，放粗磨粉末，水从上方倒进去（加水的技巧很重要），咖啡从下面漏出来。 如果朋友是要以最简单的方式来冲煮一杯滴滤式咖啡，你只需要准备一个过滤器（在坊 间许多咖啡馆皆有贩卖，分耐热塑料、陶瓷及金属等材质，可依个人喜好选购）接下来你只要取一个平时使用的马克杯，将过滤器放在杯子上，套上滤纸，再倒入研磨好的咖啡豆粉，准备一壶热开水，就可以自己在家冲泡一杯香浓好喝、热腾腾的现冲咖啡了...全部
滴漏式咖啡壶是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。飞利浦发明第一部滴漏式咖啡壶，各方面的性能得到广泛认同，历史进入滴漏式电咖啡壶独霸天下的时代。滴漏式咖啡壶，是以以容器上方摆滤纸或滤网，放粗磨粉末，水从上方倒进去（加水的技巧很重要），咖啡从下面漏出来。
如果朋友是要以最简单的方式来冲煮一杯滴滤式咖啡，你只需要准备一个过滤器（在坊 间许多咖啡馆皆有贩卖，分耐热塑料、陶瓷及金属等材质，可依个人喜好选购）接下来你只要取一个平时使用的马克杯，将过滤器放在杯子上，套上滤纸，再倒入研磨好的咖啡豆粉，准备一壶热开水，就可以自己在家冲泡一杯香浓好喝、热腾腾的现冲咖啡了。
滤纸滴落式的冲泡方式，主要是让咖啡豆粉与热水充分混合后，溶析出咖啡中的四味一香，再透过滤纸滴漏出来，此种方式能过滤咖啡中所含的脂肪、蛋白质及不良杂质，得到口感清爽的咖啡，在享受美味的同时兼顾您的健康。
滴漏式咖啡壶的使用方法： 1、用过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。 2、以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份（一人份约10 ～ 12g ）倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。
3、用茶壶江水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水（水温约95度）注入，缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。 4、为了要将可口的成分抽出，将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下（停留约二十秒左右） 5、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。
注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤纸的开水量保持一定。 6、抽出液到达人份量即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。 注意以下事项，就可以在家轻松享受咖啡的好口味。 豆子：好豆子才有好咖啡，选择适合您口味的豆子，视使用的量少量购买，妥善保存于密闭容器中，以维持其新鲜及迷人芳香。
当然如果你有较多的预算，投资一台好的磨豆机是绝对值得的。新鲜研磨的咖啡豆粉所能提供散发于空气中的香味，及冲泡出来的美味，让你的投资获得绝对值得的报酬。 水流：冲泡滤泡式咖啡最大的技巧即在水流粗细、稳定度的控制，稳定适中的水流由滤器的中心点螺旋状的往外绕，彷如一根搅拌棒均匀搅拌着咖啡粉与热水，将所有浓醇甘美尽情释放。
如果你已经迷上了滤泡式咖啡冲泡法，此时不妨再添购一把造型优美的冲泡壶，它最大的特色就是其细细长长的出水管，能让从未使用过的人也能轻易倒出细而稳定的水流，帮助你瞬间具有专业咖啡手的冲泡水平，这杯咖啡的美味更是不在话下。
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