如何科学灌水与排水？
我国是贫水国家，缺水严重，应引起重视。据统计，我国人均 年占有水量仅为2 300米3，不足世界人均占有量的1/4,居世界第 109位，属第13个贫水国。每公顷耕地占有水量为28 320米3，为 世界的4/5。 我国农业用水量占总用水量的70%左右，并且还浪 费严重。目前，大部分葡萄园采用地面沟灌方法，应改成节水的滴 灌、渗灌、喷灌等方式。1。灌水与控水我国各地区降雨量差异较大。多雨年份和多雨地区可以不灌 水或少灌水，干旱地区必须引水灌溉。 要按葡萄各物候期的需水 情况进行灌水或控水，保证葡萄正常生长和结果。(1)花前灌催芽水本期葡萄树汁液流动、萌芽，至开花前， 30-40天。此时正值春...全部
我国是贫水国家，缺水严重，应引起重视。据统计，我国人均 年占有水量仅为2 300米3，不足世界人均占有量的1/4,居世界第 109位，属第13个贫水国。每公顷耕地占有水量为28 320米3，为 世界的4/5。
我国农业用水量占总用水量的70%左右，并且还浪 费严重。目前，大部分葡萄园采用地面沟灌方法，应改成节水的滴 灌、渗灌、喷灌等方式。1。灌水与控水我国各地区降雨量差异较大。多雨年份和多雨地区可以不灌 水或少灌水，干旱地区必须引水灌溉。
要按葡萄各物候期的需水 情况进行灌水或控水，保证葡萄正常生长和结果。(1)花前灌催芽水本期葡萄树汁液流动、萌芽，至开花前， 30-40天。此时正值春旱季节，葡萄萌芽、抽枝、展叶、花序继续 分化和生长，急需大量水分。
所以，要灌2-3次水，以根部灌透为止，但也不宜过多灌水，以免影响地温上升。(2)开花期控水葡萄从初花期至末花期为10-15天。如果 花期遇雨会影响授粉受精，容易出现大小粒现象，也容易引起枝蔓 徒长，消耗营养过多，严重影响花粉萌发，造成落花落蕾而减产。
干旱地区要在开花前15天左右灌水，花期控水，这样有利于开花 和坐果。(3)浆果膨大期灌木从生理落花落果结束后至果实着色前， 50-80天，为浆果膨大期。因品种不同，本期的长短也不同。此 期新梢旺盛生长，果实开始迅速膨大，是葡萄吸收肥水的高峰期， 加上气温髙，叶片蒸发量大，一般每隔10-15天要灌1次水。
如 遇雨天，则可以不灌水或少灌水。(4)浆果着色期要适当控水葡萄着色期时间不长，一般从着 色初至采收，20-30天，中间灌1次水即可。浆果成熟期水分过 多(或降雨)会影响着色，降低品质，还易发生炭疽病、白腐病等，有 些品种还易出现裂果。
为了提高浆果的含糖量和品质，要注意控 水和排水。制酒品种控水更为重要，否则，影响出酒量和酒的品 质。(5)秋冬施肥后灌水从果实采收后至翌年萌芽前，要施优质 有机基肥，一般称秋施肥。要求沟深0。
6-0。8米，将有机肥与表 土混匀回填，然后灌足水，使其沉实，以防透风。在北方地区，埋土 防寒后，要灌1次封冻水，以提高防寒效果。1。及时排水在雨量大的地区，如土壤水分过多，会引起枝蔓徒长，延迟 果实的成熟期，降低果实品质。
树盘内若积水会造成根系缺氧， 抑制呼吸作用，使根部室息，植株死亡。因此，进行果园设计时， 应安排好排水渠系。一般排水沟与道路、防风林相结合，即利用 主干道的一侧，使其和园外排水干渠相连接，田间小区作业道的一侧设排水支渠，使过多的雨水从葡萄树盘排到小区的排水支 渠，再由排水支渠将雨水排到排水干渠，再排到园外。
要求各级 排水渠均有落差，使排水畅通。如经济条件允许，排水沟以暗埋 管道排水为好。这样，可以方便田间作业，雨季来临时，打开排 水口，及时排水。收起
