英国本科预科旅游与酒店管理专业课
课程名称:
Foundation Certificate in Tourism and Hospitality (本科预科旅游与酒店管理方向)
3 Term Foundation Certificate (Language) 三学期本预课程(针对需要着重加强英语技能的学生)
第一学期课程
第
二、三学期课程
或
3 Term Foundation Certificate (Enhancement) 三学期本预课程(针对英语水平相对较好,需着重加强学习技能的学生)
第一学期课程
第
二、三学期
或
2 Term Foundation Certificate 两学期本预课程
或
部分专业课程相...全部
课程名称:
Foundation Certificate in Tourism and Hospitality (本科预科旅游与酒店管理方向)
3 Term Foundation Certificate (Language) 三学期本预课程(针对需要着重加强英语技能的学生)
第一学期课程
第
二、三学期课程
或
3 Term Foundation Certificate (Enhancement) 三学期本预课程(针对英语水平相对较好,需着重加强学习技能的学生)
第一学期课程
第
二、三学期
或
2 Term Foundation Certificate 两学期本预课程
或
部分专业课程相关参考书籍推荐(注:以下阅读资料并非授课课本,各学校根据课程需要最终选定的授课教材将在学生入学时收到的Student Handbook或Module Handbook中予以说明)
Economics in an International Context:
Ison, S。
& Wall, S。 (2006)。 Economics。 4th Edition。 Harlow: Financial Times/Prentice Hall
Sloman, J。 (2009)。
Essentials of Economics。 5th Edition。 Harlow: Pearson Education
Parkin, M。, Powell, M。 and Matthews, K。
(2011)。 Economics。 8th Edition。 Harlow: Pearson Education
Business and the Business Environment:
Brindley, B。
& Buckley, M。 (2004)。 Business Studies。 2nd Edition。 Harlow: Revision Express,Pearson Education。
Business Enterprise:
Carter, S。 & Jones-Evans, D。 (2006)。 Enterprise and Small Business: Principles, Practice and Policy。
Harlow: Pearson Education
Tourism and Hospitality Management:
Holloway, J。C。 Humphreys, & C。 Davidson, R。
(2009) The Business of Tourism。 8th Edition。 Harlow: FT-Prentice Hall
Cooper, C。 Fletcher, J。 Fyall, A。
Glibert, D。 & Wanhill, S。 (2008) Tourism: Principles and Practice。 4th Edition。 Harlow: FT-Prentice Hall
Language for Study 1:
Henstock, Espinosa & Walsh (2011)。
Language for Study (Level 1)。 Cambridge: Cambridge University Press
Language for Study 2:
Espinosa, Walsh & McNair (2011)。
Language for Study (Level 2)。 Cambridge: Cambridge University Press。
Language for Study 3:
McNair & Gooch (2011)。
Language for Study (Level 3)。 Cambridge: Cambridge University Press。
Skills for Study 1:
Fletcher, C & B。
Matthews。 (2011) Skills for Study (Level 1)。 Cambridge: Cambridge University Press。
Skills for Study 2:
Fletcher, C。
(2011) Skills for Study (Level 2)。 Cambridge: Cambridge University Press。
Skills for Study 3:
Fletcher, C。
(2011)。 Skills for Study (Level 3)。 Cambridge: Cambridge University Press。
Personal Development and PreStudy Skills:
Cottrell, S。
(2010) Skills for Success: Personal Development and Employability。 2ndEdition。 Basingstoke: Palgrave
Cottrell, S。
(2008) The Study Skills Handbook。 3rd Edition。 Basingstoke: Palgrave
Basic Computing Skills:
Heathcote, F。
, P。 Heathcote, O。 Heathcote & R。 Richards (2009) Pass ECDL5 European Computer Driving Licence Version 5。
Harlow: Payne-Gallway
Introduction to British Society and Culture:
Oakland, J。 (2011) British Civilization: An Introduction (7th Edition)。
London: Routledge。收起