为什么糖尿病患者宜食莜菱面？
莜麦，也叫油麦或燕麦，为禾本科一年生草本植物，花绿色， 成熟时子粒与稃分离，子实供食用，经加工磨制而成莜麦面。据分析测定，每100克莜麦面中含蛋白质12。2克，脂肪7。2克，糖类67。 8克，镁146毫克，锌2。 21毫克，并且为高钾食品 (钾因子≥145)。现代医学研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的 功效。最适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压病患者食用。糖尿病患者如果经常吃莜麦面，不仅可降血糖、尿糖，而且可减轻自觉 症状，尤其适合于轻症糖尿病患者，经过半年左右的饮食疗法，可 使血糖恢复正常，尿糖转阴，自觉症状减轻或消失。 莜麦面可以做成莜麦花粉苡仁饼食用。可以补虚健脾，降脂、 降糖...全部
莜麦，也叫油麦或燕麦，为禾本科一年生草本植物，花绿色， 成熟时子粒与稃分离，子实供食用，经加工磨制而成莜麦面。据分析测定，每100克莜麦面中含蛋白质12。2克，脂肪7。2克，糖类67。 8克，镁146毫克，锌2。
21毫克，并且为高钾食品 (钾因子≥145)。现代医学研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的 功效。最适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压病患者食用。糖尿病患者如果经常吃莜麦面，不仅可降血糖、尿糖，而且可减轻自觉 症状，尤其适合于轻症糖尿病患者，经过半年左右的饮食疗法，可 使血糖恢复正常，尿糖转阴，自觉症状减轻或消失。
莜麦面可以做成莜麦花粉苡仁饼食用。可以补虚健脾，降脂、 降糖。适用于治疗各种类型的糖尿病患者。收起
