肉羊品种共同的特点是什么?
继英国早期育成的肉用绵羊品种中的长毛种以林肯羊、莱斯 特羊、边区莱斯特羊、科兹沃特羊、罗姆尼羊为代表和短毛品种 中的南丘羊、萨福克羊、汉普夏羊、切维特羊、有角多赛特羊等 之后,欧洲和大洋洲的一些国家先后引用这些品种羊同当地羊杂 交,育成了若干个肉羊品种。 肉羊品种共同的特点是生长快、体 重大、肉的品质好,大多数品种繁殖率高。(1)生长快、体重大。国外培育的肉用绵羊品种,羔羊大多 具有在3 ~6月龄时期生长速度快的特点。在正常的词养条件下, 一般日增重在250 ~ 300克;1。 5岁以后,公羊体重在100〜110 千克,母羊体重在60 ~70千克。出肉率高,屠宰率一般在50% 以上。(...全部
继英国早期育成的肉用绵羊品种中的长毛种以林肯羊、莱斯 特羊、边区莱斯特羊、科兹沃特羊、罗姆尼羊为代表和短毛品种 中的南丘羊、萨福克羊、汉普夏羊、切维特羊、有角多赛特羊等 之后,欧洲和大洋洲的一些国家先后引用这些品种羊同当地羊杂 交,育成了若干个肉羊品种。
肉羊品种共同的特点是生长快、体 重大、肉的品质好,大多数品种繁殖率高。(1)生长快、体重大。国外培育的肉用绵羊品种,羔羊大多 具有在3 ~6月龄时期生长速度快的特点。在正常的词养条件下, 一般日增重在250 ~ 300克;1。
5岁以后,公羊体重在100〜110 千克,母羊体重在60 ~70千克。出肉率高,屠宰率一般在50% 以上。(2)胴体品质好。羊的肌肉无论是羔羊肉或大羊肉,其肌肉细嫩坚实,脂肪不多并均匀分布在肌纤维间,尤以羔羊的肉汁 多,无膻味。
从外部形态来看,肉羊的躯体粗广,背腰宽平,背 部肌肉厚实,臀部肌肉丰满,胴体倒挂起来,后腿之间呈“U” 字形。从12肋骨处横截断,可见到棘突两边的两条面积大的眼 肌,体表覆盖的脂肪不厚。1。繁殖率高高繁殖率是发展肉羊业的一个重要的经济性状,也是肉羊的 重要特性。
高繁殖率不仅要具有一年两产或两年三产的能力,还 要一胎产仔在两羔以上。肉用品种的母羊一般具有四季发情,多 胎多产,泌乳能力高的特点。如果肉羊的繁殖性差,如一年一胎 和一年一羔,显然不能适应和满足生产者的要求,而且经济效益 也不高。
国外对肉羊亲本繁殖率的选择极为重视。利用高繁殖率品种 同低繁殖率品种杂交,兼用不同品种的优良特性。如英国育成的 达姆兰肉用羊是用四个品种杂交方法育成的,主要特点是高繁殖 率,如三产羊的产羔率在255%以上。
2。生物学经济效益高高生物学经济效益也是肉羊品种的重要经济性状,这同高繁 殖率性状是相互关联的。在正常的饲养管理条件下,一只产羔母 羊每年生产(羔羊)胴体重是低繁殖率母羊的1。5 ~2。 5倍。
了解肉羊的体型特征和生物学特点之后,根据这些特点进行 选择,有助于加速肉羊产肉性能的提高和增加经济效益。收起