一般植物性饲料包括哪些营养成分？
一般植物性饲料包括以下几种营养成分：1。水和干物质饲料中含有水分，将饲料样品在一定温度下烘至恒重，失去的重量即为水分，剩下的即为干物质。样品在烘至恒重，其干物质称为风干物质，因为它还保留着一部分水分；在100℃-105下烘至恒重，其干物质称为全干物质。 饲料中各种营养物均集中在干物质中，所以干物质是动物营养的主要来源。2。无机物质伺料样品在高温炉内于550℃-600℃灼烧，残留的灰分为无机物，又称矿物质。由于在灼烧过程中，一些矿物质起氧化作用，成为氧化物或碳酸盐，加之样品中常常会夹杂少量黏土或沙粒，故常将灼烧剩下的无机物冠以“粗”字，称为粗灰分。 3。有机物在测定粗灰分时，灼烧过程中失...全部
一般植物性饲料包括以下几种营养成分：1。水和干物质饲料中含有水分，将饲料样品在一定温度下烘至恒重，失去的重量即为水分，剩下的即为干物质。样品在烘至恒重，其干物质称为风干物质，因为它还保留着一部分水分；在100℃-105下烘至恒重，其干物质称为全干物质。
饲料中各种营养物均集中在干物质中，所以干物质是动物营养的主要来源。2。无机物质伺料样品在高温炉内于550℃-600℃灼烧，残留的灰分为无机物，又称矿物质。由于在灼烧过程中，一些矿物质起氧化作用，成为氧化物或碳酸盐，加之样品中常常会夹杂少量黏土或沙粒，故常将灼烧剩下的无机物冠以“粗”字，称为粗灰分。
3。有机物在测定粗灰分时，灼烧过程中失去的重量即为有机质，它是一切有机营养成分的总和。有机物质是一大类营养物质，种类多样，主要包括蛋白质、糖、脂肪等含氧化合物和不含氮化合物。有机物中是否含氮，是区别营养物质的重要界限。
4。粗蛋白质有机物中一切含氮化合物的总称就是粗蛋白质。在粗蛋白质中，除了纯蛋白质（真蛋白质）外，还包括各种含氮的非蛋白质化合物，后者在动物营养上称为氨化物或非蛋白第（NPN)。饲料中蛋白质的含氮量为15%-丨8。
4%,—般按16%计。根据测定氮的含量再乘以6。25,即为该饲料样品的粗蛋白质含量。5。粗脂肪有机物中凡能溶于有机溶剂的非含氮化合物，统称粗脂肪。粗脂肪中除中性脂肪外，还包括脂肪酸、磷脂、甾醇、蜡及某些色素，故冠以“粗”字。
6。糖类在无氮的有机物中，经脱脂后，剩下的部分在动物营养学上称为糖类，主要由碳、氢、氧三元素组成。饲料中糖类包括粗纤维和无氮浸出物两大类。粗纤维是指脱脂样品经稀酸、稀碱处理后的残余物，主要是植物的细胞壁，是饲料中不易消化的部分。
在粗纤维素中，还包括有纤维素、半纤维素、木质素、多缩戊糖和少量灰分，因此粗纤维素不同于纤维素。糖类的另一类是无氮浸出物，包括淀粉和糖。淀粉广泛地存在于植物性伺料中。糖是一类易溶于水的物质，如单糖和双糖，在植物性饲料中较少。
7。活性物质上述各类物质是构成饲料营养成分的主要组分，属宏量成分，还有一些含量极少，但在动物营养上具有特殊重要的作用，人们称之为活性物质，如维生素等。饲料中的上述营养物质，被动物消化吸收后，棊本上可以满足其能量、蛋白质、矿物质及维生素等营养物质的需要。
目前，我国饲料分类按营养特性和国际分类法分为8类，即青绿伺料（天然水分含量在60%以上的新鲜伺草也叫青饲料）、青贮伺料、粗饲料（干物质中粗纤维含量大于或等于18%)、能量饲料（干物质中粗纤纟隹含量少于18%，粗蛋白质含量小于20%)、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。
只要这几类伺料根据其营养结构的差异按比例、分季节科学合理地相互配套，才能做到科学养牛。收起
