猕猴桃贮运期间的软腐病如何防治?
猕猴桃软腐病发生在猕猴桃果实收获后的后熟期。果实内部的果肉发生软腐,失去食用价值,常造成很大的经济损失。
(1)发病症状果实后熟末期,果肉出现小指头大小的凹陷。剥开凹陷部的表皮,病部中心部乳白色,周围呈黄绿色,外围浓绿色呈环状,果肉软腐。 纵剖软腐部,软腐呈圆锥状深入果肉内部,多从果蒂或果侧开始发病,也有从果脐幵始的,初期外观诊断困难。
(2)防治措施首先要清除污染源。彻底清除病残枝叶,并集中处理,减少初次侵染源。 其次是田间药剂处理。从5月下旬开花期开始到7月下旬之间,喷施2000倍液的托布津3〜4次,有良好的防治效果,并可兼治灰霉病引起的花腐。再次是控制采收成熟度。我国陕西主栽的...全部
猕猴桃软腐病发生在猕猴桃果实收获后的后熟期。果实内部的果肉发生软腐,失去食用价值,常造成很大的经济损失。
(1)发病症状果实后熟末期,果肉出现小指头大小的凹陷。剥开凹陷部的表皮,病部中心部乳白色,周围呈黄绿色,外围浓绿色呈环状,果肉软腐。
纵剖软腐部,软腐呈圆锥状深入果肉内部,多从果蒂或果侧开始发病,也有从果脐幵始的,初期外观诊断困难。
(2)防治措施首先要清除污染源。彻底清除病残枝叶,并集中处理,减少初次侵染源。
其次是田间药剂处理。从5月下旬开花期开始到7月下旬之间,喷施2000倍液的托布津3〜4次,有良好的防治效果,并可兼治灰霉病引起的花腐。再次是控制采收成熟度。我国陕西主栽的秦美猕猴桃,在可溶性固形物达到6。
5%〜7%时采收,耐藏性较好。最后是采用冷藏和气调贮藏措施。猕猴桃的贮藏温度为0°C,果品温度不宜低于0。5°C,且要保持温度稳定;适宜的气体成分指标为:氧2%〜4%,二氧化碳3%〜5%。无论冷藏还是气调贮藏,整个贮藏期间一定要注意排除或吸收贮藏库内的乙烯,这一点对猕猴桃贮藏十分重要。
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