可以吗？做完人流想吃咸菜？

怎么做出饭店里菜的味道？饭店里做菜是不是有别的调料。为什么我总是做不出饭店里菜的味道，醋溜白菜，毛血旺，椒盐蘑菇该怎么做啊

里菜 饭店 味道 椒盐

家里炒菜锅坏了用高压锅(去掉盖)能炒菜吗?家里炒菜锅坏了用高压锅(去掉盖)能炒菜吗?

炒菜锅 高压锅 炒菜

四川泡菜为什么总爱烂四川泡菜怎么做?我做的四川泡菜为什么爱烂?要放哪些东西才不爱烂呢?我发现四川泡菜坛子里的菜泡了就要赶快吃,过了10天以上就要开始烂忽忽的了,为什么呀

泡菜 四川 泡菜坛 东西

如何经营中档饭店本人要开一家川菜带辽菜的饭店，请教该如何经营不要转贴，要心得

饭店 川菜

圆白菜的泡菜怎么做？很喜欢吃杭州花溪王他家的泡菜，是用圆白菜做的，又酸又脆，不像韩国传统的泡菜要放辣椒，鱼露什么的，味道很清淡。非常喜欢，但苦于不清楚他的做法，所以请教请教大家有没有会做的？

泡菜 圆白菜 鱼露 花溪

老公生日那天该做什么菜好呀老公要生日了想在家给他做顿晚餐,但我做菜不是很拿手,拜托大家帮帮！家里还有个２岁的小女儿，不吃西餐噢！

老公 做菜 西餐 小女儿

蓝纹奶酪用来做什么我买了一块蓝纹奶酪，吃了一口臭臭的，味道很不习惯，又不想仍了浪费，请问可以用来做什么菜啊？吃起来要不是很臭的！！

蓝纹 奶酪 臭臭 浪费

说一样你的拿手菜！你最拿手的菜怎么做？让我也尝尝！

拿手菜

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关于疙瘩汤的问题？大家都在不同的城市，请问你们那里有没有专门卖疙瘩汤的店铺？都有哪些种做法，价位如何，有什么特别好吃大家常点的配菜或是小食，谢谢了。

疙瘩汤 配菜 常点 小食

如何对食品烹调中的调料进行量化？在看烹调书的时侯，常常看到，主料：白菜一斤，肉二两;调料：精盐适量，味精少许等等.结果我一做一总不好吃，不咸就淡，总是不准。怎麽才能把调料放准呢？请问各位大侠：有什麽办法把菜做好吃了呢？怎麽把调料放准，如何对食品烹调中的调料进行量化？

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懂得咸蛋吃法的进来我想知道咸蛋可以做成什么菜式

咸蛋 菜式

用圆白菜怎么做泡菜？是酸酸的，脆脆的那种。在饭馆里吃过人家做的泡菜，是圆白菜做的，又酸又脆的，而且那种酸不像是用醋泡出来的味道，非常喜欢吃，可是不知道要怎么才能做出来那个味道。请教一下各位啦。。。先谢谢！

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求助求教回锅肉的做法，我很喜欢吃，可就是不知道是怎样做的？这道菜是哪里的名菜啊？

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求微波炉做菜方法或食谱想用微波炉做菜给家人吃，又不会求方法。谢谢！

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海带汤在韩国菜中海带汤是怎么做的

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东北菜怎么做

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韩国泡菜如何做菜？前两天朋友从韩国回来带来了些泡菜，除了打开就吃外还有什么吃法？哪位朋友能告诉一些，多谢了。

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红烧肉怎么做对一些家常菜我还可以做，可是红烧肉我怎么做也不好吃。所以请大家指点指点

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如何做川菜东坡肘子?

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四川泡菜怎么做

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河源市区哪里有好吃的[衰][可怜？河源市区哪里有好吃的[衰][可怜]

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哪里有好吃的？快告诉我？哪里有好吃的？快告诉我。

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坦洲那里有好吃的麻辣烫？坦洲那里有好吃的麻辣烫？？？？

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哪里有经济实惠又好吃的烤羊排？哪里有经济实惠又好吃的烤羊排呀

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哪里有好吃的手工饼干卖啊？哪里有好吃的手工饼干卖啊？梦中都在想这个问题

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哪个牌子的泡椒凤爪好吃啊？哪个牌子的泡椒凤爪好吃啊？

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丽水哪里的煲仔饭好吃？丽水哪里的煲仔饭好吃，要带锅巴的那种！

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哪里有好吃？哪里有好吃的

请问黄龙溪古镇内有啥孑好吃的？请问黄龙溪古镇内有啥孑好吃的，相因点的哈。

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谁知道，好吃？好吃！这不知明的越南物品，谁知道，求解答[泪]好吃！

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四季宝哪种口味的花生酱最好吃？以前一直买原味颗粒型的，巧克力味的也不错。前几天1号店看到一个草莓花生酱，那个好不好吃啊？

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华庭街附近有没有好吃的小吃？弱弱问一下月河，华庭街附近有没有好吃的小吃？

华庭街 小吃

热菜，菜是如何热的？把菜放在碗里，放在篦子上，再放到钢锺锅里，锅里放水热菜，菜是从上到下热，还是由下到上热？谢谢回答！！

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想在超市做熟食专柜,恳请行家赐教因为对这个行业不太了解,想请行家介绍一下这方面的经验,另外想找一家好的熟食店学些有特色的熟食制作方法,因为时间很紧,最好山东的.谢谢

行家 熟食店 制作方法 专柜

谁有食品企业销售提成方案提供参考？谁有食品企业销售提成方案提供参考？我现在急于制定一套提成方案，有关食品企业销售提成的，公司的意见是：从产品的销售中提取一定比例用于销售部门的日常费用开支，销售利润作为销售部门经理的与公司的分成，业务员的工资提成从销售部门的提成中出，业务员的提成如何制定？因为涉及到的是批发市场的销售，利润低，而且是熟食品，保质期短，如何提成给销售？费用如何制定定额？销售经理的分成如何制定？

业务员 食品 方案 熟食品

为何生熟食品要分开

熟食品

咸香鸡上的什么色？市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃，卖相不错，也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去，可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁，估计这只鸡上过色，不知是上的什么色呢？是否有毒素？

咸香 过色 香鸡 油汁

满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.

满汉全席 主菜 道菜 必不可少

生与熟食品间主要的物质差异是什么？生与熟食品间主要的物质差异是什么？

熟食品 差异 物质

微波炉哪里辐射大请问，微波炉哪里辐射大，是正面，还是侧面？还有，不是说热菜热饭只要几妙吗，我热鸡肉要五分钟才好，很慢呀，是不是有问题呢？还有，微波炉弄东西吃，对身体会不会不好？

微波炉 热饭 热菜 鸡肉

麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分？

配料 成分 市场

鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少，腿翅胸蛋黄火腿，排骨呢1整只做为熟食卖的鸡，鸭，鹅可食用部分占全重的百分之多少，1只鸡腿，鸭腿，鹅腿，1只鸡全翅，鸭全翅，鹅全翅的重量在什么范围，1只鸡，鸭，鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉，鸭胸肉，鹅胸肉的重量在什么范围。火腿，排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。

全重 可食用 排骨 百分之

吃买来的熟食会不会对身体有害

身体

熟食算生冷食品吗？最近在喝中药要忌生冷请问常温的鸡翅肘子等熟食算生冷吗？什么样是生冷食品呢？

鸡翅 食品 肘子 常温

八珍熟食的配方谁有八珍熟食的配方或是其他的也可以

配方

对联偶尔上街，见一处卖鸭店门口排了许多人，原来是买一种叫“馋嘴鸭”的熟食。有感而作上联：馋嘴人偏馋馋嘴鸭一时想不出合适的下联，请有兴趣的诸君对对看。

馋嘴 对对看 店门口 上联

上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品

真空包装 上海 产品

怎样识别肉类熟食品的好坏？如题

熟食品 肉类

熟食与生食有什麽关系?熟食与生食有什麽关系?请告诉我？

有什 生食 关系

想开一个卤菜店,没有经验想加盟,哪家好啊?想创业，最近在考察项目，觉得开一家有一定规模的卤菜熟食店还不错，但又没有这方面的技术和经验，想请各位帮帮忙，我在这里多谢了！

卤菜 熟食店 经验 帮帮忙

夏天菜谱夏天胃口不是很好,希望能知道几道新菜,希望是热菜,LG胃不好,不能吃凉的.

新菜 菜谱 热菜 胃口

有没有做熟食行业的啊??有没有做熟食行业的啊??

行业

亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？请问亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？哪一种是强致癌物呀？？？很多熟食的成分说明里都有：亚硝酸钠！！！包括非常知名的熟肉品牌，我和老公几乎天天吃熟食，会不会对身体产生不好的影响？

亚硝酸钠 亚硝酸盐 区别 熟肉