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糖桂花怎么食用?

如题。谢谢!

    糖桂花 桂花可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂四种,以金桂、银桂为佳。杭州栽培桂花盛于唐、宋。根据民间传说,唐代时,杭州灵隐寺的德明和尚在皓月当空的中秋之夜,忽然听见滴答的雨声。
  他开门一看,见月亮里落下无数象珍珠般的小颗粒,便上山拾了满满的一兜。第二天,德明把此事告诉了师父,智一长者仔细一看,便道:“这可能是月宫里吴刚...全部

    糖桂花 桂花可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂四种,以金桂、银桂为佳。杭州栽培桂花盛于唐、宋。根据民间传说,唐代时,杭州灵隐寺的德明和尚在皓月当空的中秋之夜,忽然听见滴答的雨声。
  他开门一看,见月亮里落下无数象珍珠般的小颗粒,便上山拾了满满的一兜。第二天,德明把此事告诉了师父,智一长者仔细一看,便道:“这可能是月宫里吴刚砍桂树时震落的桂子。  ”于是,他们把五颜六色的小颗粒种在寺前庙后的山坡上。
  到了第二年中秋节,桂树不但长得又高又大,而且树上还开满了芳香四溢的各色桂花。德明和尚便把它们取名为金桂、银桂、丹桂、四季桂。以后,诗人白居易写了“山寺月中寻挂号”的名句,从此,这段“月中落桂子”的佳话便流传至今。
    杭州南高峰下的满觉陇为赏桂胜地。每逢八月中秋前后,丹桂飘香,人们在这“金雪世界”里,不仅可以寻幽探胜,而且可以尝到香甜可口的糖桂花和桂花栗子羹等佳点。桂花除供观赏外,有经济价值。
  金桂、银桂香气浓郁,是加工调味品的天然原料。脆制过的桂花和白糖拌和在一起,即成了市场上常见的糖桂花。  如果将桂花提取的香精,调在馅糖之中,就是桂花糖。至于桂花酒,早在《汉书礼乐志》中就有“尊桂酒,宾八乡”的记载了。
   糖桂花的做法 新鲜桂花先用盐(一点就行),稍微腌制一下。再放入器皿中。按1:1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期,就可食用! 小贴士;用盐一\可以杀菌,二\可以在后期获得更好的香味和甜味! 简要说明:糖桂花的用途 糖桂花,用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,色美味香。
     上海卖糖桂花 桂林公园小卖部 南京路步行街食品一店有可能有的卖 大超市,一般与蜂蜜或沙拉酱放在一起。 家得利超市,9块多一瓶 。
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2006-07-03 13:49:50
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抹八宝饭上吃,很美味,还省事

抹八宝饭上吃,很美味,还省事收起

2006-07-04 00:03:23
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1、冲藕粉时拌上一勺 2、糯米藕蒸好,切片装盘,淋上些糖桂花 3、吃粽子时蘸着糖桂花 4、油糕、年糕用油炸好以后蘸上糖桂花 5、用糖桂花拌咸菜!!!这个有创意吧?试验一下! 6、还有、还有…...全部

1、冲藕粉时拌上一勺 2、糯米藕蒸好,切片装盘,淋上些糖桂花 3、吃粽子时蘸着糖桂花 4、油糕、年糕用油炸好以后蘸上糖桂花 5、用糖桂花拌咸菜!!!这个有创意吧?试验一下! 6、还有、还有……一下子想不出更多了,以后想到了再补充吧收起

2006-07-03 13:43:07
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沏水喝或做点心馅

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2006-07-03 12:51:53
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