比较好的翻糖烘焙培训机构哪有？

  翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
  因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时比较常使用的蛋糕。
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蛋糕是由欧洲传入中国的，起先的蛋糕还是很单一的，那个时候也就像糕点一样。如今蛋糕店遍布大街小巷，人们也会在每年的生日的时候买个生日蛋糕，也会送他人蛋糕。蛋糕的做法很多，口感也是都不同的。常见的蛋糕就是生日蛋糕了。其实蛋糕并不是这一种，有很多点心蛋糕都是可以当做下午茶来吃的。翻糖蛋糕是蛋糕做法中的一种做法，很多人对于它是非常偏爱的。尤其是女性要比男性爱吃蛋糕的人数多。
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