圣女果的营养成分和功用是什么
营养成分 番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7。7％，其中糖分占1。8～5％，酸0。15％～0。75％、蛋白质0。7%～1。 3%、维生素0。6％～1。4％、矿物质0。5～0。8％、果胶1。3％～2。5%、维生素C25～45毫克／100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。 但更适宜生食。 番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力...全部
营养成分 番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7。7％，其中糖分占1。8～5％，酸0。15％～0。75％、蛋白质0。7%～1。
3%、维生素0。6％～1。4％、矿物质0。5～0。8％、果胶1。3％～2。5%、维生素C25～45毫克／100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。
但更适宜生食。 番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。
营养分析 1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。 2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。 3、樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。
4、当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而圣女果富含维生素A，在果蔬中名列前茅。 5、圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。
小西红柿 6、圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。 适合人群 一般人群均可食用。 1。 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼部疾病等患者食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状； 2。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。 。收起
