成都特色小吃要在成都呆一晚,想顺
号称美食之都的成都,有3万多家酒楼、餐馆遍布大街小巷,只要你想出门吃饭,没有找不着吃的。早在上个世纪末,成都餐饮行业就形成了本土川菜(包括火锅)十分繁盛的同时,外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈的局面。 进入二十一世纪以来,成都餐饮越发繁荣,外地人只要到市区内几条美食街转一转,就能体会那“吃在中国,味在成都”的滋味。 川菜作为中国的“八大菜系”之一,成都市更是联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号,这人全国各地的人,都到四川成都来寻找美食,成都号称是中国最休闲的城市,成都是一座来了就不想离开的城市,成都美食的功不可没,对于不熟悉成都美食的朋友来说,今天有口服了,史上最全的成...全部
号称美食之都的成都,有3万多家酒楼、餐馆遍布大街小巷,只要你想出门吃饭,没有找不着吃的。早在上个世纪末,成都餐饮行业就形成了本土川菜(包括火锅)十分繁盛的同时,外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈的局面。
进入二十一世纪以来,成都餐饮越发繁荣,外地人只要到市区内几条美食街转一转,就能体会那“吃在中国,味在成都”的滋味。 川菜作为中国的“八大菜系”之一,成都市更是联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号,这人全国各地的人,都到四川成都来寻找美食,成都号称是中国最休闲的城市,成都是一座来了就不想离开的城市,成都美食的功不可没,对于不熟悉成都美食的朋友来说,今天有口服了,史上最全的成都美食大全,给你寻找成都美食导航。
先给大家介绍的是成都人很爱吃的一些家常菜,当然也是本地特色菜。在成都市的各条大街小巷的餐馆、饭店都可以吃到,当然味道也是各有特色。不过总的说来就三个字可以概括其味道。“麻”“辣”“香”,如果这些美食离开了成都,绝对吃不到以上三种味道,所以要找美食,还得到成都来。
叶儿耙 韩包子 夫妻肺片 粉子醪糟蛋 肥肠粉 陈麻婆豆腐 白糕又名发糕成都的早餐也是非常丰富,不过各街各道的稀饭馒头、包子、豆浆、油条是随处可见。不过我现在给大家介绍的这些是好吃的、地道的、美味的、营养丰富的。
白糕:又名发糕,寓意吃了这个做事就会意气风发,顺顺利利。这个是用大米磨成粉经过发面这样上炉子蒸好的。吃起来软软的,有淡淡的甜味。(一般各个地方都可以买到 价格是: 1。0元5个)
韩包子:在成都已经有点历史了,味道自然不在话下,而且现在去那里吃还可以吃到其他的成都小吃,不过那里主要已这个包子闻名的。
包子皮薄肉多,而且还有肉汁在其中,美味指数绝对不比南京灌汤包差。可是去吃这个包子一定不可以配稀饭,一定要在韩包子多买一碗海带汤,这样吃起来绝对舒服。(韩包子现在有多家分店。我知道的总店位于市中心王府井商城旁、游乐园旁、黄瓦街附近 价格是:1个0。
7元 一笼 5。0元有6个)
肥肠粉:这个也是不得不提的地道食物,而说到肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。不过在很多年前成都就有了白家的总店。肥肠粉选用的是上等红薯粉、经过师傅的揉、拍等方法制成条状。
粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠和粉条一起送入口中,只觉香辣细腻,滑爽耐嚼。如果你再配上个酥肉锅魁,加两个节子(猪小肠打的结)那就真是没法形容了。还是自己找个时间去试试吧。(白家的总店在青石桥海鲜市场附近。
价格是 3。5每碗 加节子是1。0元 1个 锅魁是2。0元1个 不过你也可以选择去其他地方吃,味道也不错。价格就比白家的便宜一半。)
叶儿耙:是用糯米粉面包芝麻馅心或鲜肉馅心两种,外裹鲜树叶。
特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。(随处可见 价格是1。0元2个)
粉子醪糟蛋:是成都人爱在家里自己弄来吃的早餐,有时也会在晚上弄来作为“鬼饮食”(四川方言指宵夜的意思)粉子醪糟蛋是用糯米发酵密制出来甜品,把汤圆粉揉成小块状,再打个鸡蛋一起煮,最后放上白糖就是美味的营养早餐了。
黄凉粉担担面赖汤圆凉面龙抄手卤肉
甜水面钟水饺
最后要给大家说的是一些很有特色的小吃,不过这些只是很小的一部分,因为有些找不到对比图片,不过我会一一给大家介绍。相信大家不能一饱口福,也能激发出你对四川小吃浓厚的兴趣。
担担面、赖汤圆、龙抄手、钟水饺都是成都闻名远洋的小吃之一。味道是各有特色,酥香滑口的担担面、滑软香甜的赖汤圆、美味原汁的龙抄手、香辣可口的钟水饺。保证让各位朋友吃了一碗想两碗。(这些小吃在市中心的春熙路周围都能品尝到 价格3。
0元- 5。0元 之间)
白凉粉、黄凉粉、冒血旺、甜水面、凉面、卤肉锅魁、酸辣豆花、三合泥等是成都比较有地方特色小吃。味道也是迥然不同。那如果想一次把这些都吃到而不想跑太多地方的话,那我给你推荐个地方。
(位于骡马市附近的成都餐饮店和钟水饺餐饮店)不过如果你是过年来的话,那就是很有口福了,因为每年成都都会在特定的地方举办成都名小吃展,那里就是没有你想不到的,只怕是你胃会装不下的。
三大炮
冰粉
蛋烘糕
钵钵鸡、冰粉、火锅冒菜、凉糕、冰虾、三大炮、蛋烘糕是成都人,准确的说应该是成都的美女们夏天最爱吃的,不过现在好象已经没有四季的区分了,因为你不管什么季节来都可以吃到
鸳鸯火锅
啤酒鸭火锅
冷锅鱼
串串香、火锅、冷锅鱼、火锅兔、火锅鸡、啤酒鸭、跳水蛙、羊肉汤锅、酸菜鱼火锅、梭边鱼、口口脆、冷淡杯、过桥米线、干锅兔头,鹅唇、老妈蹄花等等。
成都美食真的太多太多,我的精力有限,只能帮各位整理怎么多,要想吃到真正的美食,还是要到成都来,High起!!。收起