芒果布丁怎么做?
材料：
鲜芒果肉1………………半斤
明胶粉…………………1大匙
白葡萄酒………………4的匙
砂糖……………………100G
柠檬汁…………………1大匙
甜香酒…………………1大匙
鲜奶油…………………200CC
芒果肉2切片少许
做法
1、将明胶粉加入白酒中混合均匀，并在模型内涂上一层薄薄的沙拉油
2、芒果肉1和砂糖一同放如食物搅拌器中打成汁，在汁液中加入明胶粉和柠檬汁和甜香酒拌均匀
3、将2放入大盆中，大盆放在有冰水的底盘上，轻轻将2搅拌均匀
4、把鲜奶油用打蛋器打至略微起泡，和3混合搅拌均匀，倒入查了沙拉油的模型中待其凝固
5、轻轻将布丁边缘挑开一条细缝，找个平盘把模型倒扣在盘子上，使布...全部
材料：
鲜芒果肉1………………半斤
明胶粉…………………1大匙
白葡萄酒………………4的匙
砂糖……………………100G
柠檬汁…………………1大匙
甜香酒…………………1大匙
鲜奶油…………………200CC
芒果肉2切片少许
做法
1、将明胶粉加入白酒中混合均匀，并在模型内涂上一层薄薄的沙拉油
2、芒果肉1和砂糖一同放如食物搅拌器中打成汁，在汁液中加入明胶粉和柠檬汁和甜香酒拌均匀
3、将2放入大盆中，大盆放在有冰水的底盘上，轻轻将2搅拌均匀
4、把鲜奶油用打蛋器打至略微起泡，和3混合搅拌均匀，倒入查了沙拉油的模型中待其凝固
5、轻轻将布丁边缘挑开一条细缝，找个平盘把模型倒扣在盘子上，使布丁和模型分开。
在布丁边缘上边装饰上芒果肉2或其他喜好水果
注意：明胶粉可以在吉之岛一类大型超级市场找到，奶油可以在超级市场买，也可以在一般蛋糕店买到。芒果肉碎可以先放在模型里再把混合物倒入，做到“淡淡”的效果
。
收起
