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美容\强身\养生一举三得,很不错吧???
菜谱名称 《美容粥瘦身汤》之红烧羊肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。
基本材料 材料：羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，...全部
美容\强身\养生一举三得,很不错吧???
菜谱名称 《美容粥瘦身汤》之红烧羊肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。
基本材料 材料：羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；药材：石斛37。 5克，干姜、熟地各20克；调味料：A料：米酒2杯；B料：盐2小匙
做法：
1。
羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
2。装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。
注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些。
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红烧羊肉中加入胡萝卜特好吃 选羊肋条肉，切成1寸见方的小块，在加有花椒和姜块的沸水锅中汆一下，撇去浮沫捞起；油锅中加入一勺白糖，用小火炒至起泡时，即下干红海椒（1、2个）、葱节、姜片、羊肉爆炒出油；...全部
红烧羊肉中加入胡萝卜特好吃 选羊肋条肉，切成1寸见方的小块，在加有花椒和姜块的沸水锅中汆一下，撇去浮沫捞起；油锅中加入一勺白糖，用小火炒至起泡时，即下干红海椒（1、2个）、葱节、姜片、羊肉爆炒出油；加入适量桂皮、三奈、八角和盐；冲入汆羊肉的热汤（淹过肉面），大火烧开后转小火闷烧15分钟；再放入切成滚刀块的胡萝卜，烧至胡萝卜软熟即可收起
特点：软香可口。 主料：熟羊腰窝肉250克。 配料：水发木耳、水发玉兰片、水发黄花菜、葱丝各15克，姜丝5克，水粉芡25克。 作料：盐水5克，酱油15克，味精...全部
特点：软香可口。
主料：熟羊腰窝肉250克。
配料：水发木耳、水发玉兰片、水发黄花菜、葱丝各15克，姜丝5克，水粉芡25克。
作料：盐水5克，酱油15克，味精1克，料酒10克，花生油750克（约耗50克），汤250克。
制法：1、将羊肉切成象眼块，放入粉芡、酱油打成的糊里，拌匀。
2、锅放火上，六成热时，将羊肉逐块下入，炸成柿黄色捞出滗油。
3、锅内留油少许，放火上，下入姜丝炸一下，再下羊肉、配料、作料和汤烧制，待汁浓肉烂，出锅即成。
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