先把鱼下锅油炸.再家姜片和蒜同煮,那样就不腥了
先把鱼下锅油炸.再家姜片和蒜同煮,那样就不腥了收起
做鱼必不可少的要放姜葱蒜,适量白酒,但我的经验热水不可洗鱼,要用凉水,热水洗鱼会更腥
做鱼必不可少的要放姜葱蒜,适量白酒,但我的经验热水不可洗鱼,要用凉水,热水洗鱼会更腥收起
鱼洗好后，用开水烫过可去一部分腥，加葱、姜、蒜爆锅可去腥，调味时加点料酒（不要放白酒）醋和糖少许即可祛除腥味。
鱼洗好后，用开水烫过可去一部分腥，加葱、姜、蒜爆锅可去腥，调味时加点料酒（不要放白酒）醋和糖少许即可祛除腥味。收起
鱼要下锅先煎至金黄色。煎的时候可以放一些花椒，花椒是去腥的。 然后，加入事先调好的料汁，再加水直至没过鱼，开锅后炖大约25分钟即可。 料汁的调法：葱段、姜片、蒜（压一下，容易出味）加酱油、少许醋、...全部
鱼要下锅先煎至金黄色。煎的时候可以放一些花椒，花椒是去腥的。 然后，加入事先调好的料汁，再加水直至没过鱼，开锅后炖大约25分钟即可。 料汁的调法：葱段、姜片、蒜（压一下，容易出味）加酱油、少许醋、白酒或料酒（多放一些可以）、盐、少许糖。收起
放白酒和醋
放白酒和醋收起
净洗后，先放些酱油、料酒，腌制片刻， 再煎炸红烧，加姜葱、调料，做好不腥！
净洗后，先放些酱油、料酒，腌制片刻， 再煎炸红烧，加姜葱、调料，做好不腥！ 收起
从我大概不到2个月的做菜经历来说，方法有 1、给鱼的涂点...
料酒,糖,醋.辣椒.都是去腥味的
爱情没有面包真的不行吗?我男朋友双鱼座,我们分分合合在一起两年了,本来今年要订婚了,可是就在这时他才发现原来不能就这样跟我结婚,他说他害怕,因为我们两个都没有工作.他家经济也不是很好.其实这个问题早在两年前大家就都心知肚明.只是没去多想.现在他提出要分手,我真的很伤心,我家强烈反对我跟他在一起.为了他我不知道跟家人吵了几次.可是他就这样放弃了,他跟我同学的男朋友说,他很害怕,他害怕没有钱的日子,他想找个有钱的女人.我很失望,我该怎么办?两年的感情就这样了吗?那我算什么?他早有这样的想法,为什么还要和我谈这么两年呢?
男朋友 分分合合 双鱼座 心知肚明
螃蟹的腮，胃，肠在哪里？
螃蟹
糖醋鱼怎么做?
糖醋鱼
蟹黄豆腐怎么做？
蟹黄 豆腐
鱼翅怎么做？鱼翅怎么做？
鱼翅
请教：鱼翅怎么做？
怎样食用鱼籽酱
籽酱 食用鱼
请问正宗的顺德均安鱼饼怎样做？请问正宗的顺德均安鱼饼怎样做？
均安 鱼饼 正宗
武汉的鱼香肉丝怎么做?详细的步骤谢谢
鱼香肉丝 步骤 谢谢 武汉
大虾有几种做法大虾有几种做法和吃法
大虾
做福州鱼丸的配方是怎样的？需要制作福州鱼丸详细的配料比例、制作方法、技巧等，多谢！
鱼丸 福州 制作方法 配料
如何去除虾中的异味吃虾的时候会吃到沙子。尽管烧前已经洗过，但象它的爪子里还有沙子残留。
沙子 异味 爪子 时候
水煮鱼怎么做？
水煮鱼
油炸小鱼有哪些技巧经常在饭馆吃到又香又酥的油炸小鱼,自己在家又做不出来。特请教。
油炸 小鱼 饭馆 技巧
虾饺怎么做？怎么做虾饺（就是广东的那种美食），越详细越好！！！谢~
虾饺 美食 广东
大虾怎么做才能不出水啊从冰箱里解冻的大虾，炒的时候总出水，最后油焖变成煮的了，怎样做才能不出水呢？
大虾 冰箱 时候
麦当劳及肯德鸡的炸鸡块表面的鱼鳞状是如何制作的?
鱼鳞状 肯德鸡 炸鸡块 表面
鱼肉的蛋白质和鸡蛋的哪个更好
鱼肉 鸡蛋 蛋白质
糟熘鱼片怎么做？
熘鱼片
关于龙虾的做法祥解各位厨友,有哪位高厨做的小龙虾的味道美味可口,能否传授一下.具体做法及配料.奉上高分感激不尽.
小龙虾 美味可口 厨友 高分
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我下面说到的几种面包哪种面包热量更低些?市场上卖的全麦面包便宜,我想一定没放什么全麦粉.但口感上不是很甜.我觉得像这样"劣质"一些的热量是不是倒不会高呀!好利来之类的大蛋糕店里的面包为了口感好,是不是会放很多奶,蛋,糖呀!还有就是沃尔玛超市面包怎么样呀!所以我觉得要想既能解馋又不会担心发胖就买市场便宜面包.对吗?
面包 口感 热量 好利来
请问在北京鸡蛋超市和自由市场各多少钱一斤？请问在北京鸡蛋超市和自由市场各多少钱一斤？
自由市场 鸡蛋 北京
怎么样做水蒸蛋？为什么我蒸的蛋有时能成型不能成型呢？程序：２个鸡蛋放入碗中加盐和一点酒搅拌，再加如水搅匀，放在蒸锅里蒸，今天蒸了快一个小时了都只有碗边一点点成型，不知道是怎么回事？
成型 蒸蛋 蒸锅 鸡蛋
鸡蛋炒饭我想做一道鸡蛋炒饭，一定要又简单，有特别。你们会吗？（急用）
蛋炒饭
北京哪个超市有卖“乐天哆啦a梦6+6草莓蛋黄派”的如题
蛋黄派 如题 乐天 草莓
想学学提拉米苏蛋糕怎么做?想学学提拉米苏蛋糕怎么做?
米苏 学学 蛋糕
如何用面粉，鸡蛋制作爽口好吃的面条？各位，我想要的不是烹调方法，是制作面条的方法，不知道为什么我做的面总是不是硬就是没有筋道。
面条 筋道 方法 面粉
皮蛋为何又叫五花蛋，多吃皮蛋好吗皮蛋多吃对身体有益吗？
皮蛋 五花 有益 身体
皮蛋含铅量怎样度量？多吃真的会死？皮蛋是甚么旦？怎样制造？铅，是在制造皮蛋，天然生产过程中产生？或是加上？铅太多，在身体内有什么影响？有病症状可见？
皮蛋 含铅量 病症状 度量
无铅皮蛋跟一般的皮蛋哪一种好些？无铅皮蛋跟一般的皮蛋哪一种好些？
皮蛋 无铅
咸蛋、皮蛋有营养价值吗？咸蛋、皮蛋有营养价值吗？
咸蛋 皮蛋 营养价值
为什么说蛋黄是十种最差食品之一
蛋黄 食品
请问没出生的鸭蛋有什么营养价值？食用有什么禁忌？
鸭蛋 营养价值 食用
哪些食物不可以隔夜吃？我知道有茶叶和鸡蛋，不知道还有什么？
鸡蛋 茶叶 食物
西安哪里买得到鲜奶油我很喜欢吃鲜奶油蛋糕上面的奶油，不知道哪里可以买得到？
鲜奶油 奶油 蛋糕 西安
无水蛋糕和加水蛋糕的做法区别？RT
蛋糕 区别
蛋糕油是什么？哪里有卖？
蛋糕
豆浆是不是不宜和鸡蛋一起吃啊？最近买了一个豆浆机，一看营养书，上面说不能空腹喝豆浆，我想问的是边喝豆浆边吃早餐（如包子）之类的可以吗？还有就是喝豆浆同时能不能和煮熟的鸡蛋一起吃啊？
豆浆 鸡蛋 豆浆机 包子
蛋黄可以做什么？就光光只有蛋黄，没有蛋清。我做双皮奶只需要蛋清，那剩下的蛋黄丢掉很浪费是不是，那留下来可以做什么呢？
蛋黄 蛋清 双皮奶 光光
蛋黄南瓜怎么做我做的时候蛋黄怎么会气疙瘩，散的不开。
蛋黄 会气 南瓜 疙瘩
在哪里可以买到做蛋糕和面包用的原材料呢（成都地区）
成都地区 蛋糕 面包 原材料
卤牛肉、烧饵块、过桥米线是哪里的特产？卤牛肉、烧饵块、过桥米线是哪里的特产？
过桥米线 饵块 牛肉 特产
辣椒牛肉酱的制作方法
制作方法 牛肉 辣椒
猪肉皮怎样处理？家有很多剩下的猪肉皮，望各位高手献个手艺，把它变成可口的菜肴，先谢过了！
猪肉 菜肴 高手 手艺
羊肉用羊肉作菜怎样才能去除它的膻味？
羊肉 作菜 膻味 怎样才能
羊肉要怎么煮呢？
羊肉
羊肉串的做法孩子爱吃羊肉串，可街上买的肉总不放心，在家里怎么做呢？
羊肉串 孩子
灯影牛肉是哪里的风味小吃？灯影牛肉是哪里的风味小吃？
风味小吃 灯影 牛肉
请问兔肉怎么做好吃呢？请问兔肉怎么做好吃呢？并请告诉我具体做法。谢谢！
兔肉 谢谢
请问涮羊肉起源于哪?涮羊肉起源于哪?
涮羊肉
牛肉的吃法?我看外面买的牛肉半成品拿会来作很嫩,为什么自己做就不行了,不知道要怎么弄才好?
牛肉 怎么弄 半成品
如何去除餐具上的异味？现在增势吃羊肉的季节，羊肉好吃味难除，用过一些办法，总觉不太理想，各位有何高见，请赐教，谢谢您的参与！
羊肉 味难 总觉 增势
涮羊肉起源于哪个朝代？涮羊肉起源于哪个朝代？唐朝宋朝元朝
涮羊肉 朝代
涮羊肉是什么时候有的？
涮羊肉 时候
怎样分辨熟的牛羊肉和猪肉?我今天吃了铁板牛肉和葱爆羊肉怎么吃的一个味道的?完全没有那味,简直和猪肉一样不知道是不是我的错觉/怎么样分辨猪肉和羊肉?
猪肉 羊肉 牛羊肉 铁板
怎样做牛肉，怎么样才能做出又好吃（制做方法比较简单）的牛肉？请你们说说
牛肉 比较简单 方法
牛肉怎么做才嫩？=
牛肉
请问红烧牛肉和红烧排骨需要哪些香料才能烧出来更香？及量各是多少？请问红烧牛肉和红烧排骨需要哪些香料才能烧出来更香？及量各是多少？
红烧 排骨 牛肉 香料
卤牛肉卤牛肉怎样做才最好吃，都放些什么料呢
海淀哪里的涮羊肉物美价廉？海淀区上地附近有哪些好吃的东西啊？
涮羊肉 海淀 海淀区 物美价廉
几种卤制品的先后顺序准备在家自己卤东西来吃，有鸡，有牛肉，有猪皮子，猪蹄子，请问这个先卤什么才好？是一锅卤水里面卤，还是分几锅鸡，牛，猪，各卤各的？
先后顺序 皮子 卤水 蹄子
香菇牛肉面怎么做？重点是怎么做卤。
牛肉面 香菇 重点
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