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不太爱吃肉,只想吃营养多的,少吃一点补充一下.
鸡肉属于白肉，羊肉，牛肉，猪肉属于红肉．现在总是提倡多吃白肉，少吃红肉． 真不喜欢吃肉，可以多吃一些海菜．如紫菜．海带．专家说过海菜里含有肉里的营养．可以补充．不记得怎说，只记得如不吃肉可以吃海菜．...全部
鸡肉属于白肉，羊肉，牛肉，猪肉属于红肉．现在总是提倡多吃白肉，少吃红肉． 真不喜欢吃肉，可以多吃一些海菜．如紫菜．海带．专家说过海菜里含有肉里的营养．可以补充．不记得怎说，只记得如不吃肉可以吃海菜．（我老公吃斋）收起
鸡肉最好, 猪肉次之, 牛肉最不好。 鸡肉和猪肉是白肉, 牛肉是红肉。 羊肉我不清楚。 这篇找来的文章把猪肉当红肉, 我就不懂了。 转自39健康...全部
鸡肉最好, 猪肉次之, 牛肉最不好。 鸡肉和猪肉是白肉, 牛肉是红肉。 羊肉我不清楚。 这篇找来的文章把猪肉当红肉, 我就不懂了。 转自39健康网
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国外医学研究资料指出，多食红肉将增加患癌症的风险。
而少吃红肉，多吃蔬菜水果可大大降低癌症的风险。近年来，随着我国人民饮食结构的变化，这种饮食应引起人们的高度重视。
红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。
从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。 红肉消耗少的国家，前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实，红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。
是不是吃肉与癌发生相关就不让人们吃肉了呢？实际上，每天吃肉量小于300克对身体健康有益无损，只有多吃肉者（每天吃肉超过500克）才容易发生癌症。
另外，最好是以白肉（鱼肉、鸡肉、鸭肉）代替红肉。 科学家研究指出，白肉确有着抗癌作用，每周吃2—4次鱼肉可使人患结肠癌风险下降50％。特别爱吃其它熏腌制红肉食品（如火腿熏肉和香肠）的年轻人，患脑肿瘤的机会要比一般人高出80％。
科学家认为，最可能的凶手是亚硝酸盐和用亚硝酸盐制作的肉类。
为了预防和减少癌症的发生，人们应注意饮食结构。 最好少吃高脂肪食品，多食水果和蔬菜。因为，蔬菜、水果对人体起着始终如一的保护作用，有助于人体抵御大部分肿瘤的侵害。
特别是胡萝卜、西红柿、十字花科蔬菜、大蒜、洋葱、土豆、柠檬、葡萄、大豆、浆果类等，都是著名的抗癌蔬菜和水果，其中含有丰富的维生素抗氧化剂、矿物质、抗癌物质。 蔬菜还能补充人体所需的多种无机盐和大量纤维素，纤维能促进肠的蠕动，帮助及时排出粪便及大量有毒物质。
每日吃肉量不要超过500克，可尽量吃白肉，少吃红肉，每天吃肉量以200克为宜。另外，在加工烹调中，掌握减少危险的煮肉方法，最好用微波炉处理，用水煮或炖，这种方处理的肉所产生致癌物质会相对少一些。
（骆景铭）。收起
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