大家能给我详细的介绍一下重庆这个城市吗?
重庆概况
重庆市位于川鄂两省之间的长江三峡西段嘉陵江与长江汇流处,因嘉陵江古称渝水,故简称喻。重庆已有3000多年的历史,历史上曾为江洲、巴郡、楚州、渝州、恭州。 “重庆”取“双重喜庆”之意,得名于公元1189年。1929年,重庆正式设市。因境内嘉陵江古称渝水,所以今重庆简称“渝”。1986年,国务院确定重庆为国家历史文化名城,是西南地区最大的城市和水陆交通枢纽。 已形成以重工业为主体,以机械、冶金、化工、纺织、食品五大工业部门为支柱,门类较齐全的西南最大工业城市。
重庆气候
重庆夏热冬暖,湿润多阴,气温高,雨季长,霜雪少,阴天多,...全部
重庆概况
重庆市位于川鄂两省之间的长江三峡西段嘉陵江与长江汇流处,因嘉陵江古称渝水,故简称喻。重庆已有3000多年的历史,历史上曾为江洲、巴郡、楚州、渝州、恭州。
“重庆”取“双重喜庆”之意,得名于公元1189年。1929年,重庆正式设市。因境内嘉陵江古称渝水,所以今重庆简称“渝”。1986年,国务院确定重庆为国家历史文化名城,是西南地区最大的城市和水陆交通枢纽。
已形成以重工业为主体,以机械、冶金、化工、纺织、食品五大工业部门为支柱,门类较齐全的西南最大工业城市。
重庆气候
重庆夏热冬暖,湿润多阴,气温高,雨季长,霜雪少,阴天多,湿度大。
年平均气温为17。0 -18。8摄氏度,1月均温6—8摄氏度,7月均温27—29摄氏度,最高气温43摄氏度,最低气-3。8摄氏度,年降水量969。5至1293。8毫米。年均日照数1259。5小时,雾日数年均为69。
3天。
重庆经济
重庆建国以来,特别是改革开放以来,重庆经济建设有了长足的发展,已基本形成大农业、大工业、大交通、大流通并存的格局,是西南地区和长江上游最大的经济中心城市和重要的交通枢纽。
重庆市加强社会主义精神文明建设,各项社会事业发展迅速。有各类学校1。76万多所,其中高等院校25所,成人高校和中等专科学校上百所,专业学科齐全,为经济建设培育出大量人才。
已经启动农业技术进步工程、高新技术产业化工程、绿色技术工程、科技扶贫工程、国民经济信息化工程和跨世纪人才培养工程,推动“科教兴渝”战略全面实施。
重庆市卫生事业发展迅速,全市拥有各类卫生机构近4900个,其中医院2586个;卫生技术人员8。8万人,其中医生为4。3万人。重庆正朝着“人人享有初级卫生保健”目标迈进。重庆的体育事业具备承办全国性大型运动会的能力。
重庆的文化艺术已基本形成了电影、艺术、公共图书、群众文化、文物博物等门类较全的网络体系。
重庆旅游
重庆悠久的历史文化,众多的人文景观和风光名胜,以及独特的“山城”风貌,既丰富了重庆这座文化名城的内涵,也给重庆旅游发展添色生辉。
在这里,自然风光与人文景观互为交融,相得益彰,吸引着越来越多的国内外客人前来旅游观光,探踪寻觅。重庆旅游资源得天独厚,是中国旅游资源最富集的地区之一。已开发出20多处大景区、300多处旅游参观点。
随着重庆社会经济和旅游业的发展,旅游环境显著改善,服务水平日益提高。重庆的旅游开发前景广阔,旅游业已被列为新的支柱产业和经济增长点加以培育。
区号: 023
邮编: 404000
面积: 面积8。
24万平方公里
人口: 重庆是以汉族为主体,土家族、苗族、回族、满族、彝族、藏族等50多个少数民族组成的和睦家园。全
位置: 重庆市是中国西南地区和长江上游最大的经济中心城市,位于清藏高原与长江中下游平原的过渡地带,中国经济发达的东部地区与资源富集的西部地区的结合部,长江上游三峡库区及四川盆地东南部。
地区: 下辖40个行政区县,是中国目前行政辖区最大、人口最多、管理行政单元最多的特大型城市。
市花: 山茶花
重庆市-历史前沿
重庆是中国著名的历史文化名城,具有3000多年的悠久历史和光荣的革命传统,以重庆为中心的古巴渝地区是巴渝文化的发祥地,这片土地孕育了重庆悠久的历史。
距今2~3万年的旧石器时代末期,已有人类生活在重庆地区。公元前11世纪商周时期,巴人以重庆为首府,建立了巴国。后秦灭巴国,分天下为三十六郡,巴郡为其一。极盛时期巴国疆域以原重庆市为行政中心,管辖川东、陕南、鄂西、湘西北和黔北等区域。
自秦汉以来的历朝历代,这一区域多数时期为一个统一的行政辖区,其行政中心设在原重庆市。重庆古称江州,以后又称巴郡、楚州、渝州、恭州。南北朝时,巴郡改为楚州。公元581年隋文帝改楚州为渝州,重庆始简称"渝"。
公元1189年,宋光宗先封恭王,后即帝位,自诩"双重喜庆",升恭州为重庆府,重庆由此得名,距今已有800余年。1891年重庆成为中国最早对外开埠的内陆通商口岸。1929年重庆正式建市。1937年至1946年,日本向中国发动侵略战争,国民政府移驻重庆,重庆成为中华民国战时陪都,是当时全国抗日战争和反法西斯的最高指挥部,中国大后方的政治、经济、文化中心,故重庆又有"三都之地"之称。
国民政府还都南京后,重庆仍为直辖市。新中国建立初期重庆作为中共中央西南局和西南军政委员会驻地,是西南地区政治、经济、文化中心,为中央直辖市。1954年西南大区撤销后改为四川省辖市。1983年率先成为全国经济体制综合改革试点城市,实行计划单列,赋予省级经济管理权限。
1992年辟为沿江开放城市。1996年9月中央批准重庆代管万县市、涪陵市和黔江地区。1997年3月14日,经八届全国人大五次会议审议批准,重庆正式成为中国第四个、西部地区唯一的直辖市,掀开了重庆建设与发展史上崭新的一页
重庆市-重庆黔江民族风情旅游区
黔江是十三个的民族聚居之地,包括黔江、酉阳、秀山、彭水、石柱等五个土家族、苗族自治县,其中世居的土家族、苗族占总人口的一半以上。
长期的各民族交错杂居、经济交流、文化交往,风俗相染、语言相习,创造了这里独特的文明。
黔江独具魅力的民族风情与青山碧水交相辉映,翠竹岭下,古树丛中,座座寨子依山傍水,清幽神秘。吊脚楼的主人热情奉上清香爽口的油茶汤,冬暖身,夏消暑,让人倦意顿消。
从“哭嫁”、“跳丧”中可领略土家族、苗族的婚恋情、生死观;土家族的“赶年”、“四月八”和苗族的“赶秋”等节日,更是场面壮观,气氛热烈,颇具古风。
土家苗寨蕴含着丰富的民间文化和民间艺术。
土家族的摆手舞、铜铃舞,苗族的芦笙、木鼓舞都是久负盛名。丽的西兰卡普、土家刺绣、苗家腊染堪称一绝。土家苗寨更是歌的海洋,人人会歌,无处不歌,歌山歌海,情溢山寨,有“对歌““盘歌““山歌““薅草锣鼓”等,生动形象,音韵和谐,情意真挚,优美悦耳。
重庆市-苗族民族风情
黔江地区的苗族同胞歌善舞。苗家的歌或高亢激昂,或清越婉转,人不见面歌见面,人人会歌,以歌问候,用歌叙事,凭歌寄情;歌,是苗族人寸步不离的影子,还是青年男女传情达意互通心声的大媒人。
婚礼时,更离不了歌,主人要对客人唱谢客歌,对媒人唱谢媒歌,大家要对新婚夫妇唱祝福歌,亲朋好友要相互赛歌、对歌、盘歌,连唱三天三夜。
“赶秋”是苗族人一年一度的传统节日。立秋这天,山山寨寨的苗家人,换上节日盛装,从四面八方涌向秋场。
秋场上锣鼓喧天、歌声萦绕,打秋千、上刀梯、舞狮子、玩龙灯、跳猴儿鼓舞、歌台赛歌,热闹异常。青年男女利用“赶秋”物色情侣,歌郎歌娘大展歌喉。
苗族的节日还有“三月三”、“六月六”、“七月七”、“过苗节”和“羊马节”等。
苗族刺绣、蜡染手工制品久享盛名,苗家姑娘十分善于用自制的手工艺品来装点自己的美妙青春。
重庆市-土家族民族风情
黔江地区的土家族,在每年正月初三至十五有大型祭祀、祈祷、喜庆活动,其间要跳摆手舞。
摆手舞源于古代的巴渝舞,动作有单摆、双摆、回旋摆,表现礼节仪式、劳动场景或战斗动作,节奏明快,舞姿优美,原始气息震慑人心。
盛会时热闹非凡,方圆数百里的土家人,男披西兰卡普,女着艳丽盛装,结队而来。
摆手堂前,张灯结彩,巫师头戴凤冠高帽,腰系八幅罗裙,手摇铜铃司刀,手舞足蹈地行指挥。三声炮响,鼓乐齐鸣,顿时歌声大作,男女相携,翩跹起舞,通宵达旦。
土家族人心灵手巧,擅长织锦,用五彩线编织他们对生活的感受,对大自然的热爱,虫、鱼、花、鸟,平凡 生活中的母爱亲情、男女相恋到神话传说都可以成为织锦表现的内容,手法大胆,形象鲜明,色彩艳丽,古朴可爱。
重庆市-重庆民俗风情
重庆是巴渝文化的发祥地,长江流域也是中原文化的重要发源地。相传禹生于四川,娶于江州涂山——古江州就是今日之重庆。
三千多年来中国传统文化的印痕在重庆处处可见,但由于重庆地域闭塞,道路坎坷,气候湿热,巴渝人千百年来形成的独特的生活方式、社会习俗,在婚丧嫁娶、文娱游戏、鬼神观念、崇拜禁忌、岁时节令、工商交易等各个范畴,都表现出与中国其他地区有着明显而有趣的差异。
春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民风民俗,重庆川江号子、乡间吹打、铜梁龙灯、秀山花灯戏等富有浓厚的地方特色,丰富多彩的地方戏剧、曲艺、绘画、手工艺品及群众节令活动等,处处反映出巴渝特色。
黔江地区是土家族和苗族的聚居地,不仅自然风光优美奇特,而且民族歌舞多姿多彩。土家族民族风情、苗族民族风情别具一格。
巴渝人爽直中带几分鲁莽,热情中带几分狡黠,幽默中带几分土俗,认真中带几分滑稽,闲逸中带几分急躁,宽容中带几分排外。
民间将其归纳为“重庆十八怪”,所谓:七十岁叫“女娃儿”不为怪,八十岁喊(称)“崽儿”很自在,男人染发装“老外”,女人的肚脐眼在衣服外,说话着急像比赛,“言子儿”(地方俗语)又多又古怪,“麻辣烫” (火锅)越热越要卖,不吃小面不自在,爬坡上坎当小菜,坐车没得走路快(堵车),路边打望(东张西望)好愉快,棒棒(力夫)满街找买卖等。
重庆市-民间工艺品
蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密,平齐光亮,内实外松,密不成堆,稀不见底,绣面取材于各类美术作品和摄影作品,表现内容丰富多彩。
西兰卡普即土家织锦,“西兰”土家族语语意为被面,“卡普”即花,是土家族民间艺术的精华。编织时,以红、蓝、白等色棉线为经,各色丝、棉、毛线作纬,采用挖空工艺,手工挑织而成,图案多用象征手法,直线造型,连续对称,呈单一型的演进变化,极朴实典雅,画面新奇,具有实用与欣赏价值。
兆峰陶瓷有限公司生产的兆峰陶瓷。产品有500多个品种,分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮,瓷质晶莹细腻,“白如玉、声如磬、明如镜”,极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。
大足县顺发金忠小刀厂生产的金忠牌刀具,选用优质不锈钢材, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种。
三峡石砚俗称峡砚,主产于北碚,是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。
石砚石质细腻,色泽灰黑,造型优美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来,深受文人墨客喜爱,被誉为巴渝三大名砚( 三峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。
垫江棕竹手杖选用贵州、四川山区多年生棕竹,经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆;并精选水牛角,经锯、烧、锉、抛光为柄,再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。
产品坚韧细致,精巧适用,金丝竹纹,流畅明快,色泽古朴。
垫江牛角烟具创始于民国初年,当时市场上出现卷烟,原来制作水烟袋的手艺人遂适应市场变化与吸烟者需要,创制角、竹、铜结合的长短烟杆问世,颇受欢迎。
特点是质地坚实,造型优美,制作精细,色泽明快,小巧玲珑,轻便适用。
重庆著名的土特产品还有江津市竹制品工艺厂生产的梦丽牌竹编、荣昌陶瓷以及设计新颖,造型自然,色泽沉着,古朴曲雅,形态生动的垫江角雕等。
城市特色:民间工艺品 名茶 中药 地方名酒 水果精品 糖果小食
风味调料 畜产品
重庆市-重庆景点名称
慈云寺 丰都名山 名山 红岩村革命纪念馆 纪念馆 歌乐山烈士陵园 陵墓
巴曼子墓 陵墓 凤凰山 名山 燕喜公园 公园 南山风景区 风景区
南温泉公园 公园 万县太白公园 公园 慈云寺 寺庙 罗汉寺 寺庙
万寿山 名山 重庆清真寺 寺庙 枇杷山公园 公园 重庆动物园 动物园
桂园 园林 林园 园林 华岩寺 寺庙 老君洞 寺庙 孔公馆 建筑
蒋介石的“黄山官邸” 建筑 朝天门 建筑 解放碑 其它 重庆市人民大礼堂
建筑 基督教联合礼拜堂 教堂 鹅岭公园 公园 巴蜀古文化中心 纪念
北温泉公园 公园 天主教若瑟堂 教堂 曾家岩50号 建筑庆市-重庆美丽景色
重庆介绍
重庆直辖市基本上囊括了古代巴国的核心地带。
重庆地区大江纵横,山地连绵,峡高林密,气温湿润炎热,培育了巴渝人聪明才智慧、忠义、勇敢的民风。巴渝人杰地灵,项才辈出,在近现代更是帅星闪耀。古代曾有“蜀出相,巴出将”的说法。但尽管巴人在古代武王伐纣和秦楚争战中都有见诸史籍的出色表现,但因偏于一隅,有名的帅才在历史上少见载。
三国时有名将严颜和甘守;明末有石柱地区的土家族女将军秦良玉,她带兵转战长城内外,大江南北,戎马一生,战功累累,堪称古今中外第一流的巾帼豪杰。近代随着巴渝地区的日益开放,更多的巴渝儿女走出峡谷,成就了一大批有作为的英雄人物,为中华民族的振兴做出了巨大的贡献。
邹容是最早的开拓者,一篇《革命军》震醒了国人。赵世炎、杨 公是中共早期的领袖人物。中国人民的杰出领袖邓小平的故乡广安县属于古巴渝地域,20年代邓小平就是由重庆启程到法国,开始了叱咤风云的一生的。
中华人民共和国的十大元帅中有几位都出于古巴国所属的地域,刘伯承、聂荣臻两位元帅和原国家主席杨尚昆的故乡直接属于今天重庆市的范围。
重庆有23个民族,其中最主要的少数民族是人口约150万的土家族。
他们主要聚居在市东南部酉,秀,黔。彭和石柱五个自治县。这些地区交通长其闭塞,使土家族保留了相对较多的巴人习俗,直接承袭了黔江地区,参与土家火热优美的摆手舞,欣赏清新喜乐的秀山花灯,凭栏依傍青山秀水的土家吊脚楼,游客会觉得扑面而来的是神秘而激情洋溢的巴渝遗风。
。 重庆还有著名的山城棒棒军。只要在街上叫一声“棒棒”,马上就会有手持竹杠的“棒棒”为你服务,“棒棒军”为重庆的经济发展做出了积极的贡献,这是重庆的一特大山城都市独有的经济现象。
以重庆火锅为代表的重庆川菜,是中国饮食文化中的一支奇葩。
重庆川菜,受几次历史上文化大融合的影响,特别是吸收了江浙菜和粤菜的优点,品味齐全,不断推陈出新是重庆川菜的突出优点,品味齐全。不断推出新是重庆川菜的突出优点,来凤鱼,酸菜鱼,泰安鱼,乌江鱼,花江狗肉,辣子田螺,辣子鸡,泉水鸡,烧鸡公,啤酒鸭,邮亭鲫鱼,泡坛醉鸭……种种新的菜品层出不穷,各领风骚。
而历久不衰,名噪天下的还是要数重庆首创的重庆火锅。重庆火锅将麻,辣,鲜,香,烫的重庆川菜主要特色发挥到极致,表现了巴渝人特殊的地域气质。重庆火锅,已经得到了世人的认同与喜爱,必将走向全国和世界,成为中国最具最大众化的一道饮食名品。
重庆市-重庆唐肥肠
唐肥肠菜品以细腻、精致、质佳、味美、无异味、无油脂、胆固醇含量极低而倍受众多食客亲睐,成为川菜中的一支奇葩,在国家工商行政管理局注册专利商标。
重庆唐肥肠饮食文化有限公司创造出唐肥肠菜品13个系列达300多个品种,编辑出版了《唐肥肠系列菜谱》专集,其中部份菜品已获得“重庆名小吃”和“四川省名小吃”美誉,“红烧肥肠”、“清烧肠头”、“肠丝烘蛋”、“酥炸肠排”还被载入《中国烹饪大全》。
重庆唐肥肠饮食文化有限公司食品厂生产的无渣火锅底料,是公司特级厨师采众长、科学配方研制而成,其味鲜美、口感醇正、麻辣适度、色泽红润、香气独特,下锅即用,成为多种菜品调料的市场畅销品。食品厂推出的袋装扬丝系列小食品,由第三军医大学专家鉴定、监制、爽口化渣、麻辣酥脆、营养丰富,是居家旅游的首选佳品,荣获“重庆名小吃”美称,畅销全国各地。
地址:渝中区南区路238号 电话:(023)63630959
重庆市-重庆毛肚火锅
火锅在中国历史悠久。毛肚火锅是四川传统名菜,以重庆所出最为著名,至清代中期,已盛行于市,所以后世均以“重庆毛肚火锅”概称之。
重庆毛肚火锅是以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等,由食者自涮自食,味重麻辣,汤浓而鲜,四季皆宜。
原料:牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜。
调料: 牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒、花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精盐。
制法: 取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑膜和草味,切去肚门的边沿,撕去底部(无肚叶的一面)的油皮,以一张大叶和小叶为一连,顺纹路切断,再将每连叶子理顺摊平、切片,用凉水漂起。
牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜(选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可)用清水洗净,撕成长片。炒锅置中火上,下牛油烧至6成热,放入剁碎的豆瓣炒酥,加入姜末、辣椒、花椒炒香, 加入牛肉汤1。
25千克烧沸,盛入砂锅内、置旺火上、放入料酒,豆豉(剁碎)、醪糟汁,烧沸出味,撇尽浮沫(勿将浮油撇去),成为火锅卤汁。
食法:吃时,将火锅卤汁烧沸上桌。上桌时,牛脊髓可先下入火锅,其他荤素生菜片分别盛入小盘中,与精盐、牛油同时上桌。
荤素原料随吃随烫,并根据汤味浓淡适量加入精盐和牛油,上桌时给每一食者备一碟芝麻油,供蘸食用。
重庆市-重庆名小吃
(麻圆 ) 用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。
特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。 (凉糍粑) 糯米制做,中间夹有“洗沙馅”,表面粘有白糖、芝麻面、蜜桂花、黄豆面。特色是形状多样,香甜滋糯。 ( 山城小汤圆) 汤圆粉面揉匀,包甜馅心,煮熟。
特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。 (九园包子) 用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。
(熨斗糕 )米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。(担担面 ) 因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。
特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。(鸡丝凉面 ) 面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。(吴抄手 ) 调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。
成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。 (过桥抄手) 因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。(鸡汁锅贴 ) 将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。
特色是香脆细嫩,味道鲜美。 (鸡丝豆腐脑) 用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。 (炒米糖开水) 因用沸开水冲泡炒米糖而故名,过去多由小贩挑担,走街串巷叫卖。
特色是米花松散酥脆,开水醇甜清爽。
重庆市-重庆名菜
具有浓郁地方色彩的川菜,是中国四大菜系之一,主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。
抗战“陪都”时期,各大菜系名厨大师云集重庆,更使川菜得以博采众家,兼收并蓄,从而达到炉火纯青的境地。
川菜自古讲究“五味调和”,“以味为本”。川菜的味型之多,居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型,分为三大类:
麻辣类味型有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。
其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型,烹调难度大,集有咸、甜、酸、辣、鲜、香于一菜,十多种调味比例协和、相得益彰。代表菜品有怪味鸡丝、怪味兔丁、鱼香肉丝、鱼香虾仁、鱼香腰花、鱼香八炸鸡、陈皮牛肉、陈皮鸡、麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、宫保鲜贝、回锅肉、盐煎肉、太白鸡等。
辛香类味型有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。代表菜品有樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉、葱油鱼条、姜汁热窝鸡、风肉、香糟肉等等。
咸鲜酸甜类味型有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。
这一类味型使用较广,菜品极多。代表菜品有一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片、白油肚条、八宝鸭、盐水鸭脯、蜜汁瓤藕、核桃泥等等。
重庆市-重庆特色美食
俗话说,一方水土养一方人。
要了解某一地域的文化,最好的办法就是从饮食着手。重庆是川菜的发源地之一,也是川菜主要代表地域之一,“吃”与“游”相得益彰,平添旅游者无限雅兴。
重庆的川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷。
烹饪方法多种多样,花色菜品达四千多个,重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。
随着人们对生活的要求不断提高,对食品的要求也越来越高,聪明的重庆人对山城饮食更有一番考究,通过各种烹饪手段调制成味道千变万化的菜肴,也为自己的地方饮食创出了一些品牌,如:鱼头火锅、狗肉汤锅、芋儿鸡、唐肥肠等。
重庆个体餐饮业也以特色菜品和服务招揽顾客,形成南山泉水鸡、六公里啤酒鸭美食一条街、歌乐山辣子鸡、磁器口豆花鱼、潼南太安鱼、壁山来凤鱼等有影响的美食地带。
重庆市-重庆城市休闲2
夏季推荐——歌乐山消夏 歌乐山空气清新,比城区气温低3—4度。
4时许上山,乘歌乐索道,领略徐徐清风。体验“歌乐飞降”速滑,演绎“壁上芭蕾”攀岩,欢乐于森林攀爬,大汗淋漓后的畅快令空调后遗症一扫而光。入夜,登高望远,衣袂飘飘。
开园时间:8点——21点。
票价:门票5元,飞降30元,攀岩10元,攀爬5元,索道上行10元、下行8元、全程15元。路线:乘215、217、221、227路公共汽车——烈士墓,乘中巴或面的或索道——森林公园。
南山大金鹰、涂山雕塑园登山览夜景
傍晚乘车至南山,可爬栈道登山,沿途览青山苍翠,赏石刻传说,观落日辉煌,在灵鹫轩、南天门看灯火通明。
门票分别为12元、5元。均设有茶座和水吧,茶水起价5元。在大金鹰下有金鹰山庄,射击、烧烤、露营,吃、住50元——100元。
详情请见 城市风采
。收起