跪求：恩平哪里有烙饼吃啊？？？
不说不知，原来恩平烧饼的创制于明代距今500多年，这个支人的帮事亦一直流传到今，历久不衰。更让我惊奇的是烧饼创制者是恩平牛江人，（是老乡啊！）是教入塾的究先生，他祖上积蓄下来的钱用于办私塾，让穷孩子私学读书。 后由于办学经费紧缺致使私塾停办，见学生均无法再入学读书，深感内疚，因此他用祖传制烧饼的家什把自己从父亲学到的制饼手艺，和妻子制烧饼出卖，他又大胆创新，用碓仔舂出的米粉特别细嫩，粘与糯三七开，用糖扣米粉制成饼料一定经发酵十天才制成圆形烧饼风味独特：酥软柔嫩，香甜可口，特别刚上锅烧饼爽口香脆，连食三四个还想吃，深受欢迎，十分畅销。 后来肇庆知府为发展生产繁荣市场经济，提出搞饼大比赛，...全部
不说不知，原来恩平烧饼的创制于明代距今500多年，这个支人的帮事亦一直流传到今，历久不衰。更让我惊奇的是烧饼创制者是恩平牛江人，（是老乡啊！）是教入塾的究先生，他祖上积蓄下来的钱用于办私塾，让穷孩子私学读书。
后由于办学经费紧缺致使私塾停办，见学生均无法再入学读书，深感内疚，因此他用祖传制烧饼的家什把自己从父亲学到的制饼手艺，和妻子制烧饼出卖，他又大胆创新，用碓仔舂出的米粉特别细嫩，粘与糯三七开，用糖扣米粉制成饼料一定经发酵十天才制成圆形烧饼风味独特：酥软柔嫩，香甜可口，特别刚上锅烧饼爽口香脆，连食三四个还想吃，深受欢迎，十分畅销。
后来肇庆知府为发展生产繁荣市场经济，提出搞饼大比赛，各知县均推荐名师参赛，比赛之时各路名师都想独占鳌头而使出浑身解数。知府本身出自制饼世家，名师制出之饼要搏得知府赞扬实不容易。
当知府开始取恩平烧饼品尝时，先咬一口，越嚼越有味，连食三个饼才脱口说：“通软滑鲜美，香甜而不腻，好饼！好饼！”他问穷先生：“这是什么饼，”穷先生：“恩平烧饼”，众评审官亦大加赞赏，结果恩平烧饼一举夺魁。收起
