使用铝锅有哪些注意事项？
1、不要用铝制品盛酸性或碱性的食物，如果汁、酒、酱油、醋等等。
2、忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色，搅拌鸡蛋最好选择瓷制品。
3、忌用铝制品长期存放面粉，面粉中的淀粉发酵后会产生有机酸，对铝有腐蚀作用，过久存放会与空气中的水分产生碳酸气，铝表层的保护膜氧化铝会在有机酸、水和碳酸气的侵蚀下被破坏掉而生锈。
4、忌用铝锅长期搁放食品。铝的抗腐蚀性较差，碱、酸、盐都能与铝发生化学反应，如果人食用在铝锅内长期存放的饭菜，便会对人的身体健康造成伤害。
5、忌用铝制品煎药。用铝制品煎药会使药物失效，还有可能生成对人体有害的有毒物质。
6、忌铁铝炊具混用。铁铝炊具混用是最平常...全部
1、不要用铝制品盛酸性或碱性的食物，如果汁、酒、酱油、醋等等。
2、忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色，搅拌鸡蛋最好选择瓷制品。
3、忌用铝制品长期存放面粉，面粉中的淀粉发酵后会产生有机酸，对铝有腐蚀作用，过久存放会与空气中的水分产生碳酸气，铝表层的保护膜氧化铝会在有机酸、水和碳酸气的侵蚀下被破坏掉而生锈。
4、忌用铝锅长期搁放食品。铝的抗腐蚀性较差，碱、酸、盐都能与铝发生化学反应，如果人食用在铝锅内长期存放的饭菜，便会对人的身体健康造成伤害。
5、忌用铝制品煎药。用铝制品煎药会使药物失效，还有可能生成对人体有害的有毒物质。
6、忌铁铝炊具混用。铁铝炊具混用是最平常的事，但是这样的用法对健康有极大的危害。铁与铝撞击、摩擦后，较软的铝会落下许多粉状微粒，这些微粒随饭菜进入人体内，使体内的铝量速增，形成慢性积累，当积累到一定数量后，便会对人的血液和脑功能造成危害。
7、忌用新的铝制品烧水。用新铝制品煮水会使铝制品变黑，应先用新的铝制品煮米或肉类食物。在使用铝制品时要注意轻拿轻放，铝锅最容易受潮而被腐蚀，若长期不用要擦洗干净，再涂抹一层食用油，用干净的纸包好放在通风干燥处。
其次，铝制品器皿可用洗洁精、尼龙百洁布等去污清洗，但忌用碱水清洗，更不要用去污粉擦。
有些消费者喜欢用刀刮，用不锈钢球刷，这些都是不正确的。使用铝锅、铝壶时勿擦掉其表层的棕色锈，它可以保护铝质，使其不易析出，以减少对人体的危害。
平时为了避免一些生活方式不正常而造成一些伤害，就是应该多了解一些生活常识，比如使用铝锅的一些方法。并且应该多注意一些铝锅的注意事项，比如我不要，将酸性和碱性的食物同时使用，比如像一些果汁和醋。
并且不要在铝锅内搅拌鸡蛋，这样会让鸡蛋变成灰白色。收起
