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提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

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太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

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福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

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跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

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潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

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丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

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喝不含糖的酸牛奶容易上火吗？喝了牛奶好上火，甚至便密。不知道喝不含糖的酸牛奶是否上火，便密。有办法既能喝又不上火，不便密吗？好想知道，谢谢啊！

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糖类的食物有哪些?

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请问糖藕的做法。

土豆淀粉的能做什么吃的？

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用醋洗澡好吗用醋洗澡好吗

同等质量下，米饭与面食哪个含糖高?家中有的糖尿病的老人，各位高手，帮帮忙吧。

帮帮忙 面食 含糖 米饭

味精的成分谷氨酸钠的结构式，钠在那个羧基上？

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经常吃口香糖可以瘦脸不？

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冰糖葫芦怎样不粘牙用什么方法、原料

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哪种配方奶粉含糖少，不是很甜？

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自制蛋糕时，鸡蛋加多少糖，如何能打出泡来？

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杭州万象哪里有哪种jojo糖？杭州万象哪里有哪种jojo糖？

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醋溜鸡怎么做？？我想做醋溜鸡给老公吃，可是，不知道怎样做回很好吃。请教！！！！！

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口香糖和泡炮糖有什么不同？口香糖和泡炮糖有什么不同？

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有人用过醋熬花椒来治牛皮癣吗？效果怎样？有人用过醋熬花椒来治牛皮癣吗？效果怎样？

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哪里可以买到大豆低聚糖?

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很想加盟日本不二家（零食）专营店很想加盟日本不二家（零食）专营店因为很喜欢不二家牛奶糖，很想开一家连锁店，但不知如何加盟，从哪进货。各位如果谁知道请您留言。。。拜托拜托！！！先谢谢了！！！

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芡粉淀粉生粉是同类吗?芡粉淀粉生粉是同类吗?

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木糖醇市场上买的木糖醇和麦芽糖的吃用方法和普通白糖一样莫，怕高温莫？

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糖醋排骨怎么做？糖醋排骨怎么做？要用到哪些东西？有几种方法？

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