怎样剥狐狸皮?
狐狸被处死之后,应在尸体尚有一定温度时剥皮,不得长时间存放,僵硬或冷冻的尸体剥皮十分困难。应剥成皮形完整、毛朝外的筒皮。为了保证皮张的完好性,剥皮时要尽量避免割伤皮张或使皮张上留有残肉。剥狐狸皮的方法主要有圆筒式、袜筒式和片状式3种。 目前多采用圆筒式方法。挑裆可先挑尾,也可先挑后肢。先挑尾时固定两后肢,用挑刀于近尾尖的腹面中线挑起,至肛门后缘;将一后肢固定,在第一后肢掌心下刀,沿后肢长短毛分界线贴皮挑至距肛门1厘米处,折向肛门后缘与尾部开口汇合;交换两后肢,同样方法挑至肛门后缘。 最后把两后肢挑刀转折点挑通,去掉肛门后的小三角皮。也可先由后肢贴皮挑起,方法如上,再由两后肢挑刀,转折于...全部
狐狸被处死之后,应在尸体尚有一定温度时剥皮,不得长时间存放,僵硬或冷冻的尸体剥皮十分困难。应剥成皮形完整、毛朝外的筒皮。为了保证皮张的完好性,剥皮时要尽量避免割伤皮张或使皮张上留有残肉。剥狐狸皮的方法主要有圆筒式、袜筒式和片状式3种。
目前多采用圆筒式方法。挑裆可先挑尾,也可先挑后肢。先挑尾时固定两后肢,用挑刀于近尾尖的腹面中线挑起,至肛门后缘;将一后肢固定,在第一后肢掌心下刀,沿后肢长短毛分界线贴皮挑至距肛门1厘米处,折向肛门后缘与尾部开口汇合;交换两后肢,同样方法挑至肛门后缘。
最后把两后肢挑刀转折点挑通,去掉肛门后的小三角皮。也可先由后肢贴皮挑起,方法如上,再由两后肢挑刀,转折于肛门后缘的交点向尾尖沿尾腹正中线挑开一段,直接抽尾即可。抽尾骨用挑刀将尾中部的皮于尾骨剥开,用手或U形抽夹抽出尾骨。
剥皮由后向前剥离,剥后肢时先用手插入后腿的皮与肉之间,小心剥下后肢的皮,并保留,剥至掌骨时细心剥出最后一节趾骨,用剪刀剪开,保证后肢完整带爪。
后肢剥完后,用手向头翻拉剥皮,公狐狸剥到腹部,要及时剪断阴茎,以免撕坏皮张;剥至前肢,左手握紧皮,右手用挑刀在耳根基部、眼眶基部、鼻部贴着骨膜、眼睑,以及上、下颁部小心剥离皮肉连接处,使耳、眼和鼻唇完好无损,即可得到一张完整的筒皮。收起