糖尿病人吃什么好

    
一、多吃高纤维的全麦食品：小米、糙米和黑米等全谷类食品有助缓解胰岛素阻抗，减缓消化，而精加工谷物消化迅速，易引起血糖过度波动。
例如，用适量的全麦、粗粮、水果和蔬菜，来代替精加工谷类和土豆，方法虽然简单，但可有效降低人体对胰岛素的需求，从而有助于降低患糖尿病的风险或控制其发展。
    如果你有糖尿病，在进行任何可能会影响血糖水平的饮食改变之前，始终要先咨询医生。

二、吃素食蛋白：素食蛋白的饱和脂肪含量低，而且还含有纤维素，非常有助于控制血糖。

三、限制单糖的摄入：单糖很快就容易被消化并转化成葡萄糖，迅速被吸收到血液中。
  所以，当你吃含糖食品时，糖尿病人要设法控制的多余葡萄糖会被运送到全身，破坏人体正常平衡并提高血糖水平。  因此，糖尿病患者限单糖（如白砂糖）、甜食和甜饮的摄入量，是极其重要的。
  

四、在饮食中添加具有疗愈效用的草本和香料：研究显示，某些蔬菜和香料有助于控制血糖含量，例如苦瓜、洋葱、香料葫芦巴、姜黄、小茴香、桂皮和辣椒。[收起]

    控制糖类的摄入；是糖尿病人的饮食治疗的关键。除了禁食含糖的食物，如食糖、糖果、糕点、甜食、果酱、白薯、水果、土豆等外，主食的量也应严格控制。一般认为，休息者每日主食4～5两，轻体力劳动者5～6两；中等体力劳动者6～8两；重体力劳动者8两以上为宜。
  
糖尿病人因为代谢紊乱，蛋白质分解过速，丢失过多，容易出现负氮平衡。  所以饮食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富的食物。一般病人每日每公斤体重约需蛋白质l～1．5克。
   
糖尿病人脂肪的供应量，应根据具体情况而定。一般病人每日总量应为50至60克；消瘦病人可相应提高脂肪量，但最多不能超过糖的一倍；肥胖病人应严格限制脂肪量，每日不宜超过40克。  为预防动脉硬化，最好选用植物油，忌用胆固醇高的动物脂肪。
   
因主食减少，维生素B1摄人不足，所以要多吃些粗粮、豆类、瘦肉等含维生素B1较多的食物。[收起]