搜索
首页 生活 生活常识

番茄炒蛋是先炒鸡蛋还是先炒番茄

全部回答

2012-07-03

58 0
自己的经验: 1,磕n个蛋于碗中加少许盐料酒打散,番茄用开水烫会儿剥去皮切成小块 2.锅烧热加20g油油热下鸡蛋翻炒,把鸡蛋炒碎,鸡蛋凝固后出锅。 3锅中再加少许油,油热下番茄翻炒一会儿,加少许盐,下鸡蛋再翻炒几下,撒上葱花即可出锅了 很好吃的哦!

2012-07-03

61 0
1.鸡蛋打散 放少许盐 2.番茄底下用刀画个十字用热水泡一下 去皮 切好备用 3.热锅 放油 油放多点 看到油冒烟了 下鸡蛋 边倒边用锅铲打圈搅拌 都凝固 就装起 备用 4 .再放一点油 把番茄下锅 翻炒一下 小火上盖6到7分钟 看到有番茄汁了 就放糖(适量) 放鸡蛋 一起翻炒 5.开大火 收汁 看收到差不多 就上碟 完成

2012-07-03

29 0
看你要怎么炒的呢,2个都可以的嗯

2012-07-03

60 0
    锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下。
    由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。 所以炒蛋先 。

类似问题换一批

热点推荐

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
生活常识
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购物
购房置业
婚嫁
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
生活常识
生活常识
举报
举报原因(必选):
取消确定举报