求好吃易做的粥主料是猪肉、鸡肉、
山药鸡蓉粥的做法
原料:
(1)新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。
(2)盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。
红枣6颗。 山药
做法:
1。 山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。
2。 鸡胸肉剁碎,加食材(2)搅匀,成鸡蓉备用。
3。 大米洗净,放入适量水用大火煮滚,改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药,全部煮熟后加适量盐,最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
白蘑菇鸡蛋粥
做法:白蘑菇洗净,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由:天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质,蘑菇类是蔬菜中...全部
山药鸡蓉粥的做法
原料:
(1)新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。
(2)盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。
红枣6颗。
山药
做法:
1。 山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。
2。 鸡胸肉剁碎,加食材(2)搅匀,成鸡蓉备用。
3。 大米洗净,放入适量水用大火煮滚,改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药,全部煮熟后加适量盐,最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
白蘑菇鸡蛋粥
做法:白蘑菇洗净,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由:天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质,蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种,白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛:白棒菇或白灵菇色泽洁白,不易褐变,烹调此菜最为合适。从营养效果上来说,换成其它蘑菇也完全可以。
皮蛋瘦肉粥的做法:
1、炖锅内加半锅水烧沸,倒入肉末和姜片大火煮约一分钟,再倒入珍珠米和一半皮蛋丁,烧沸后加盖调中火煮约10分钟,再调最小火慢慢熬约四十分钟,再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
2、盛起,上桌,吃时放葱碎。
鲜奶核桃粥的做法:
1。 将生核桃仁用温水浸泡,搓去外衣;
2。 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3。 用油把100克桃仁炸香;
4。
把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鲜牛奶一同放入盛器内,加入适量冷水拌匀;
5。 磨成浆,再用筛箩过滤,取浆备用;
6。 取锅加入冷水、白糖,煮沸后滤净杂质;
7。 待再沸后,把核桃牛奶粳米浆慢慢调入锅内,并不断搅动成糊;
8。
用小火煮至糊熟,即可盛起食用。
。收起