北京的煎饼果子怎么做的
煎饼果子主料绿豆面80克 鸡蛋1个 小麦粉30克 薄脆1个辅料油2克 盐0。5克 葱适量 胡椒粉0。5克 甜面酱2克 黑芝麻适量 孜然适量煎饼果子的做法1。备好鸡蛋、 葱、甜面酱、芝麻、孜然2。 锅篦备用3。绿豆面加适量小麦粉，加盐、胡椒粉4。加适量水搅拌成面糊5。葱切碎备用6。电饼铛加少许油，涂均匀，倒入面糊7。将面糊摊均匀打入鸡蛋8。将鸡蛋划散，撒上葱粒。在鸡蛋没有完全凝固时撒葱粒，以方便葱粒沾在煎饼上9。 将煎饼翻身，放上锅篦。将锅篦放在煎饼的中间10。折起煎饼的一侧，涂上酱。我用的是吃烤鸭剩下的烤鸭酱，可以多加些11。撒上芝麻、孜然。再将另一侧折过来，煎饼就好了。配碗豆浆是一顿...全部
煎饼果子主料绿豆面80克 鸡蛋1个 小麦粉30克 薄脆1个辅料油2克 盐0。5克 葱适量 胡椒粉0。5克 甜面酱2克 黑芝麻适量 孜然适量煎饼果子的做法1。备好鸡蛋、 葱、甜面酱、芝麻、孜然2。
锅篦备用3。绿豆面加适量小麦粉，加盐、胡椒粉4。加适量水搅拌成面糊5。葱切碎备用6。电饼铛加少许油，涂均匀，倒入面糊7。将面糊摊均匀打入鸡蛋8。将鸡蛋划散，撒上葱粒。在鸡蛋没有完全凝固时撒葱粒，以方便葱粒沾在煎饼上9。
将煎饼翻身，放上锅篦。将锅篦放在煎饼的中间10。折起煎饼的一侧，涂上酱。我用的是吃烤鸭剩下的烤鸭酱，可以多加些11。撒上芝麻、孜然。再将另一侧折过来，煎饼就好了。配碗豆浆是一顿很不错早餐。收起
