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水煮鸡蛋,剥壳后,蛋白像豆腐一样,是什么原因?还能不能吃?

还没有煮透,蛋白还像豆腐一样,蛋黄就更没煮好。鸡蛋一定要煮透吃,要杀菌,防鸡流感啊!

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2018-04-11 05:18:10
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那是因为煮的火候刚好,蛋白刚刚凝固.这时吃是最合适的啦.如果再煮久些,蛋白就会变成硬的,口感就会差很多.

那是因为煮的火候刚好,蛋白刚刚凝固.这时吃是最合适的啦.如果再煮久些,蛋白就会变成硬的,口感就会差很多.收起

2018-04-11 07:18:10
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如果没有异味,就没关系,是鸡蛋太新鲜了。

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2018-04-11 07:18:10
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能吃。煮蛋最好蛋放在凉水里开始煮,火小点的好。

能吃。煮蛋最好蛋放在凉水里开始煮,火小点的好。收起

2018-04-11 06:18:10
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