怎样煮空心菜好吃
蒜香空心菜:主料是空心菜。辅料是水发粉丝，还有最重要的调料是：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末（一定要烤干后，再压成末）和食用油。
首先将空心菜洗干净，把粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，把它们分别切成寸段，然后放入器皿中；第二步，将蒜去皮洗净切成末放入碗中，再加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用；最后一步，将调制好的蒜茸（因为蒜茸有味，所以加些鸡精、白糖调制；蒜茸随用随调，不宜久放，否则就会有异味，失去鲜香味。 ）加入腐乳汁（根据自己的口味来加，喜欢吃咸的可以多加一点），然后倒入装有空心菜和粉丝的器皿中...全部
蒜香空心菜:主料是空心菜。辅料是水发粉丝，还有最重要的调料是：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末（一定要烤干后，再压成末）和食用油。
首先将空心菜洗干净，把粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，把它们分别切成寸段，然后放入器皿中；第二步，将蒜去皮洗净切成末放入碗中，再加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用；最后一步，将调制好的蒜茸（因为蒜茸有味，所以加些鸡精、白糖调制；蒜茸随用随调，不宜久放，否则就会有异味，失去鲜香味。
）加入腐乳汁（根据自己的口味来加，喜欢吃咸的可以多加一点），然后倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀。这道菜就算完成了。
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