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老醋花生怎么做

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2019-04-22

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  老醋花生米   主料:花生米   辅料:生菜、香干   调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱   制作方法:   1、将花生米油炸熟;   2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;   3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;   4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
     特点:爽、脆可口。 。

2019-04-22

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    老醋花生:将花生仁煮熟冷却后,放在有盖的玻璃器皿中,用优质食醋浸泡8—10天,就可以做成老醋花生。除了花生以外,醋也有一定的保健意义,又能起到耐储存和保鲜的作用。连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。
    熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好   酱花生:将花生仁用淡盐水和适量的酱油、八角、桂皮浸泡3—4个小时,再用小火卤制1小时。停止加热后浸泡2小时,捞出装盘即成。
     奇香花生浆:烤熟的花生仁用6—8倍清水浸泡2个小时,再用豆浆机打浆。花生浆煮沸后可直接饮用,也可用于烩制白菜等蔬菜。   。

2019-04-22

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你说的是那种啊?自己家经常做的就是先把花生煮熟了,然后凉透了以后放上老醋,在加点糖,咸盐味素就可以了,但是花生煮的时候就要放花椒大料辣椒姜和葱盐和味素,这样出来的花生才有味道,而且在拌的时候你还可以放点黄瓜和胡萝卜更好吃

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