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我是一个南方人 喜欢吃辣的 喜欢吃面条 想去大连找工作 不知道当地饮食和气候怎么样 北方大连早点都是豆浆 馒头 饼子 油条 面条这样的很单一吗？ 再就是当地都是吃海鲜 餐桌上总有海产品 那我能吃到像水煮肉片 铁板牛肉 鱼香肉丝这样偏辣的菜吗？难道我要自备辣酱？
要以海鲜为主 蒸、炸、煎、炒、炖煨他们的五大特色！ 很好吃的！慢慢品尝吧！ 鲁菜 大连人在吃的方面却不“形式主义”，也许胃口过于强壮，东北的酸菜，山东的白菜都能接受。
有时将各种菜肴混为一锅，自称“乱炖”，也为一“名菜”；有时干脆就生葱生菜生萝卜快刀切段儿，拌一碗炒得喷香的豆酱端上来，曰“三生蘸酱”，这简单的“乱...全部
要以海鲜为主 蒸、炸、煎、炒、炖煨他们的五大特色！ 很好吃的！慢慢品尝吧！ 鲁菜 大连人在吃的方面却不“形式主义”，也许胃口过于强壮，东北的酸菜，山东的白菜都能接受。
有时将各种菜肴混为一锅，自称“乱炖”，也为一“名菜”；有时干脆就生葱生菜生萝卜快刀切段儿，拌一碗炒得喷香的豆酱端上来，曰“三生蘸酱”，这简单的“乱炖”“三生蘸酱”就算是大连的饮食文化了。 但大连人得益于大自然的馈赠，辽东半岛的海鲜不用煎炒烹炸早就名扬天下。
所以无论是粤菜、川菜、鲁菜和什么菜系，只要进了大连，就不得不把大连的海鲜醒目地印在其菜谱上。 大连的饮食文化 '~,`i 浩瀚的大海，把最丰富、最新鲜、最奇异的海鲜产品恩赐给了大连，不但把大连人的说话口音染上了一股海蛎子味，也给大连人的餐桌添上必不可少的一道风景——海鲜类食品，这构成了这座城市的一种饮食文化。
AA8F7d 海鲜品在大连卖得并不便宜，但无论多贵，大连人都要把它当成家常便饭，菜蓝子里提着，冰箱里搁着，口里咀嚼着。海参、鲍鱼、海胆、螃蟹、虾，及叫不上名的各种鱼类……提起吃，大连人“言必称海鲜”。
U% 烹调海产品，大连人的方法也多种多样。最懒的方法是将新鲜的海产品，洗净放进锅里清煮，当一盘颜色鲜艳鲜的海鲜端上桌来，那清新、纯正的口感，十足的野生味定会令你大饱口福；技高一筹的，将海产品与青椒、葱、生姜等放在一起炒制，一盘色香味俱全美食还未出锅，你的馋涎早已忍不住；还可以将海鲜或烤或涮，或尝试大连人情有独钟的海鲜火锅，将各色海鲜、蔬菜豆类放入煮沸的汤中，沾上调料，定齿颊生香；有客自远方来，可请到著名的大酒店，如香格里拉、瑞士酒店等……让那里的师傅为你的客人打造生猛海鲜的滋味。
性格豪爽、大气的大连人品尝海鲜时，还会斟上地道的金州曲酒或棒棰岛啤酒，酣畅淋漓，烦恼尽抛。收起
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