串串香的由来？

串串香的由来？

餐饮体验式培训网 能培训串串香技术，不加盟。 培训公司介绍：餐饮体验式培训创业网附属于成都阳光巴士置业机构，公司成立于03年。阳光巴士是一家提供优秀创业项目的创业指导公司，曾参与全国创业项目库的建设。 餐饮体验式培训是公司推出的又一新型模式，体验式培训模式的宗旨在于：打造餐饮品牌，传播成都美食文化，辅助广大小本创业者实现自己的创业梦想。 由来： 成都的“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期。 那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”...全部

  餐饮体验式培训网 能培训串串香技术，不加盟。 培训公司介绍：餐饮体验式培训创业网附属于成都阳光巴士置业机构，公司成立于03年。阳光巴士是一家提供优秀创业项目的创业指导公司，曾参与全国创业项目库的建设。
  餐饮体验式培训是公司推出的又一新型模式，体验式培训模式的宗旨在于：打造餐饮品牌，传播成都美食文化，辅助广大小本创业者实现自己的创业梦想。 由来： 成都的“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期。
  那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。
  风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。我还记得上小学四年级时，我家附近的建设路上，长长一条街，几乎被一家挨一家的串串香摊子挤满了，好像大家都指望靠这串串香赚钱吃饭了。
  
  但是当时大家都把串串香的技术看成是宝贝，后来直到餐饮体验式培训串串香之后，专业的、系统的串串香技术才开始形成。 冷锅串串是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。收起