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北京人的主食是以面食还是米食为主啊 ？
北京人的概念太宽泛了！大部分北京人的老家来自外地。北方来的北京人（河北、山东等地）和本地人（所谓的老北京人）还是喜欢面食，有些面食很有名，如炸酱面、焦圈，还有配着著名的北京烤鸭的合页饼等。
祖籍南方的北京人则喜欢米，但他们在一定程度上也能够接受面食，如包子、饺子等。 北...全部
北京人的概念太宽泛了！大部分北京人的老家来自外地。北方来的北京人（河北、山东等地）和本地人（所谓的老北京人）还是喜欢面食，有些面食很有名，如炸酱面、焦圈，还有配着著名的北京烤鸭的合页饼等。
祖籍南方的北京人则喜欢米，但他们在一定程度上也能够接受面食，如包子、饺子等。 北京一些有名的好吃的东西有不少也是外地传过来的，有名的老字号餐馆往往也是山东等地的菜，如丰泽园、同和居等。
北京人的食物种类多样，饮食文化也是多样的，改革开放以来，北京迎来了全世界各地的人，北京的饮食是南北大交融，中西大荟萃，想要什么就有什么。在北京玩儿，您想多花钱可以享受大饭店的东西南北各类名菜，想体验民间生活可以在小胡同中找到小餐馆，其中有些很有老北京的传统味道！可惜现在已经少了！。收起
你好！ 纯正的北京“土著”并不是很多，在北京目前的一千多万的人口中，居住超过三代的不多。所以现在北京人的食性比较杂，米、面都有市场，但好像以面食为主的偏多些。你看大街上卖面条的、卖馒头大饼的很...全部
你好！ 纯正的北京“土著”并不是很多，在北京目前的一千多万的人口中，居住超过三代的不多。所以现在北京人的食性比较杂，米、面都有市场，但好像以面食为主的偏多些。你看大街上卖面条的、卖馒头大饼的很多，而专卖米饭的好像没见过，也可能是米饭在家好做些，蒸馒头就繁杂了。收起
因为到北京的人各地都有，他们大多保留了自己家乡的饮食习惯。而老北京人的有名的饭是炸酱面。 再讲，现在大城市里什么都有得卖了；各种饭馆都有。就是单位食堂也大多有各种主食。
因为到北京的人各地都有，他们大多保留了自己家乡的饮食习惯。而老北京人的有名的饭是炸酱面。 再讲，现在大城市里什么都有得卖了；各种饭馆都有。就是单位食堂也大多有各种主食。收起
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