有哪些老少皆宜的立冬食谱？
番茄砂糖藕
配料：番茄2个，藕1节，砂糖适量。
做法：番茄去皮，开水煮藕（（3^-5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
黑芝麻粥
用料：黑芝麻，粳米。
做法：黑芝麻炒熟，研末备用；粳米洗净与黑芝麻人锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。更适于中老年体质虚弱者食用，并有预防早衰之功效。
土豆炖牛肉
用料：土豆，牛肉。味精、精盐、酱油、葱、蒜、生姜片、大料、花椒、蒜各适量。
做法：将土豆去皮、洗净，改刀成块状；将牛肉洗净，切成3厘米见方的块，放人沸水锅中掉一下，捞出；将牛肉块放人锅中，加水适量，放人葱、蒜、生姜片、花椒、大料、精...全部
番茄砂糖藕
配料：番茄2个，藕1节，砂糖适量。
做法：番茄去皮，开水煮藕（（3^-5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
黑芝麻粥
用料：黑芝麻，粳米。
做法：黑芝麻炒熟，研末备用；粳米洗净与黑芝麻人锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。更适于中老年体质虚弱者食用，并有预防早衰之功效。
土豆炖牛肉
用料：土豆，牛肉。味精、精盐、酱油、葱、蒜、生姜片、大料、花椒、蒜各适量。
做法：将土豆去皮、洗净，改刀成块状；将牛肉洗净，切成3厘米见方的块，放人沸水锅中掉一下，捞出；将牛肉块放人锅中，加水适量，放人葱、蒜、生姜片、花椒、大料、精盐，上火炖煮；将土豆块加人快熟的牛肉锅中，加人酱油，继续炖煮，直至肉烂，加人味精即可食用。
功效：补脾益胃，强筋壮骨。
黄鳝猪肉羹
用料：黄鳝，猪肉即克，生姜、味精、精盐、料酒、胡椒粉各适量。
做法：将生姜去皮、洗净，切成丝，备用；将黄鳝剖背脊，去头、尾、内脏，洗净，切成丝；将猪肉洗净，剁成肉泥；锅内加水适量，烧沸后，加人猪肉泥，撇去浮沫；加人鳝鱼丝、生姜丝、料酒，烧开后，改用小火慢煮，直至鳝鱼丝熟烂；加人味精、精盐、胡椒粉调味，即成黄鳝猪肉羹。
功效：补脾益胃，益肝养颜。收起
