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在制备肥皂时,加入乙醇,这是利用了它的什么性质?

在制备肥皂时,加入乙醇,这是利用了它的什么性质?

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2018-02-02

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乙醇是一种很好的溶剂, 可以溶解油脂和NaOH,而水不能溶解油脂, 用水做溶剂NaOH和油脂不能很好的混合,反应起来十分困难。 所以用乙醇做溶剂。

2018-02-02

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在制备肥皂时加入乙醇,是因为酒精既能溶解碱,又能溶解油脂,是油脂和NaOH的共同溶剂,能使反应物融为均一的液体,使皂化反应在均匀的系统中进行并且速率加快。

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