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怎样饮食控制血糖高?血糖高的人在饮食上怎么控制比较有效?

怎样饮食控制血糖高?请知道的朋友告诉我一下,我有点血糖高。。。

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2018-12-23

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    高血糖饮食控制注意事项主要是:  1、主食一般以米、面为主,最好吃一些粗杂粮,如:燕麦、麦片、玉米面等。粗杂粮食物中含有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维有减低血糖作用,对控制血糖有利。
  多吃含纤维高的蔬菜。  2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,其所含蛋白质量多质好,又不含胆固醇,具有降脂作用,可代替部分动物性食品,如肉类等。    3、在制热量期间仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。
  蔬菜所含膳食纤维和水分多,供热能低、具有饱腹作用。  4、禁食白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如:糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少食,或食用后减少相应的主食量。
      5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等少用,最好不用。用植物油代替部分动物油。花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃,或减少油类摄入。除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。
    6、蛋黄、鱼子和动物内脏如:肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。    7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,要选择食用。在血、尿糖控制相对稳定)空腹血糖<7。
  8mmol/L,或餐后2小时血糖<10mmol/L时),可在两餐或临睡前食用,但要减少相应主食。  8、酒类含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,不饮为宜。  9、蛋白质摄入每天1。  2克/公斤(体重),日用食盐5克左右,不要过多。
    定量进餐,可以少量多餐。

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