考试饮食
考试前应怎样饮食好？
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学大教育专家建议：青少年处于生长发育期，尤其在复习考试期间，脑力劳动强度大，学习时间长，在饮食上应注意加强营养，以有效防止暂时性低血糖、疲乏无力、头晕脑胀、视力减弱、神经衰弱、注意力不集中、记忆力减退等症状的发生，以确保良好的学习状态和临场的正常发挥。
要做到合理营养和科学膳食，应注意以下几点： 首先，要荤素搭配。 荤素搭配，比单一食物消化吸收率要高。因植物性食物缺少赖氨酸，而动物性食物又往往缺少蛋氨酸，二者同食可起到互补作用。
每日三餐，主食最好粗细粮搭配；副食则要蔬菜加豆制品，一起食用动物性食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等。 其次，要远离不良饮食习惯。每日学生的饮食应多样化，不偏食和挑食。 如单一食用素食或荤食都不利于健康，特别不利于大脑的发育和智商的提高。
学生用脑过度，会使食欲减退和胃消化吸收功能减弱，家长在做菜中可适当加一些酸味、辛香的调味品。另外，应避免吃零食，这样才会保持或增加食欲。 第三，一日三餐要合理安排。一日三餐的营养饮食分配要合理，保证定时定量。
做到早饭要好，午饭要饱，晚饭要少。早餐一定要吃，而且要吃些营养丰富的食物。在高考复习阶段，有的学生夜里还在看书，可以加吃夜宵，但不要吃得过饱，也不要吃得过于油腻。 另外，有些食品还有“特殊功能”，如草莓、白菜可缓解紧张情绪，柠檬能使人精力充沛；洋葱能增加对大脑的供氧；核桃、榛子、松子等坚果类能强健脑神经系统等。
学大教育祝你考出好成绩！ 6。 我小孩自上初中之后，非常叛逆，成绩也下滑很多，老师的评价是人很聪明但比较懒，我们家长根本说不到他，作为家长很困惑，也很着急，究竟怎样才能提高孩子的学习成绩？ 答：如何提高学习成绩、成绩能够提高多大的幅度，回答这些问题的前提条件是——清楚了解您孩子现有的成绩、学习习惯、学习态度以及在学习中经常遇到的问题与困难。
根据您孩子目前的年级与班级排名，推测他的成绩属于基础不够，说明他的学习能力欠佳。什么是学习能力呢？具体说包括记忆、阅读、分析、理解、归纳总结等能力，有些孩子先天能力结构某方面的缺陷会造成学习障碍，例如难以形成短时记忆的孩子记不住知识点，逻辑思维能力较差的孩子不会总结规律。
您最好先给孩子做一个全面的测评，弄清楚影响他成绩提高的原因是什么？哪些科目他比较容易提高成绩？提高成绩最直接有效的方法，就是将阻碍成绩抬高的所有因素清除！考试中哪些部分总是丢分，辅导重点就在哪部分知识。
如果有些科目平时学的还可以，成绩却总是很糟糕，说明他不善于考试前复习；通过辅导让他掌握恰当的复习方法，考试成绩就会提高。 学大教育专家建议您同孩子一起到就近的学习中心，专业的教育咨询师将对孩子进行测评；然后教师再根据您孩子存在的“个性化”问题，制定一套帮助他提高成绩的教学方案。
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要做到合理营养和科学膳食，应注意以下几点： 首先，要荤素搭配。 荤素搭配，比单一食物消化吸收率要高。因植物性食物缺少赖氨酸，而动物性食物又往往缺少蛋氨酸，二者同食可起到互补作用。
每日三餐，主食最好粗细粮搭配；副食则要蔬菜加豆制品，一起食用动物性食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等。 其次，要远离不良饮食习惯。每日学生的饮食应多样化，不偏食和挑食。 如单一食用素食或荤食都不利于健康，特别不利于大脑的发育和智商的提高。
学生用脑过度，会使食欲减退和胃消化吸收功能减弱，家长在做菜中可适当加一些酸味、辛香的调味品。另外，应避免吃零食，这样才会保持或增加食欲。 第三，一日三餐要合理安排。一日三餐的营养饮食分配要合理，保证定时定量。
做到早饭要好，午饭要饱，晚饭要少。早餐一定要吃，而且要吃些营养丰富的食物。在高考复习阶段，有的学生夜里还在看书，可以加吃夜宵，但不要吃得过饱，也不要吃得过于油腻。 另外，有些食品还有“特殊功能”，如草莓、白菜可缓解紧张情绪，柠檬能使人精力充沛；洋葱能增加对大脑的供氧；核桃、榛子、松子等坚果类能强健脑神经系统等。
学大教育祝你考出好成绩！ 6。 我小孩自上初中之后，非常叛逆，成绩也下滑很多，老师的评价是人很聪明但比较懒，我们家长根本说不到他，作为家长很困惑，也很着急，究竟怎样才能提高孩子的学习成绩？ 答：如何提高学习成绩、成绩能够提高多大的幅度，回答这些问题的前提条件是——清楚了解您孩子现有的成绩、学习习惯、学习态度以及在学习中经常遇到的问题与困难。
根据您孩子目前的年级与班级排名，推测他的成绩属于基础不够，说明他的学习能力欠佳。什么是学习能力呢？具体说包括记忆、阅读、分析、理解、归纳总结等能力，有些孩子先天能力结构某方面的缺陷会造成学习障碍，例如难以形成短时记忆的孩子记不住知识点，逻辑思维能力较差的孩子不会总结规律。
您最好先给孩子做一个全面的测评，弄清楚影响他成绩提高的原因是什么？哪些科目他比较容易提高成绩？提高成绩最直接有效的方法，就是将阻碍成绩抬高的所有因素清除！考试中哪些部分总是丢分，辅导重点就在哪部分知识。
如果有些科目平时学的还可以，成绩却总是很糟糕，说明他不善于考试前复习；通过辅导让他掌握恰当的复习方法，考试成绩就会提高。 学大教育专家建议您同孩子一起到就近的学习中心，专业的教育咨询师将对孩子进行测评；然后教师再根据您孩子存在的“个性化”问题，制定一套帮助他提高成绩的教学方案。
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考试饮食的总体原则，可以归纳为以下三个主题：
——把握安全，不要因为饮食不当引起任何不适。
——保持思维能力，让大脑长时间高效率地工作。
——保证夜间睡眠良好，第二天充分恢复精力。 既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原则所在。 首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。
最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜；如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
其次，就是要供应能够稳定血糖，B族维生素含量又高的食物。食物不要完全精白细软，因为这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素；同时，这样还能延缓血糖反应，让大脑在三小时内有持续的能量供应。
最后，为了保证高效的复习和良好的睡眠，晚餐吃七八成饱即可，多吃蔬菜和豆制品，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。 早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。
如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。 这样的早餐就适合于考生。因为孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，如果早餐马马虎虎，就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。
至于早餐是中式还是西式，并不重要。比如说，吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。 再加上一勺核桃仁，就更为理想。 没有这样的麻烦。
牛奶在晚上喝对安眠有帮助，不等于它是一种催眠食品。早上人体处于逐渐进入兴奋的状态，一杯牛奶不会改变这个趋势。相反，牛奶中大量的钙，以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能够帮助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。
在钙缺乏的时候，人们往往会过度紧张，耐性不足，这是考试的大忌。 不过，牛奶虽好，如果孩子平日不喜欢喝，或者喝奶之后腹胀腹泻，就不要刻意去喝奶了。可以换用酸奶。
青少年通常都很喜欢喝酸奶，而且酸奶没有不耐受问题，又有利于消化吸收。 不一定。 蔬菜生吃有利于保存维生素C和叶酸，但不必所有蔬菜都追求生吃。因为考试期间最要紧的是饮食卫生，生吃蔬菜对卫生要求更高。
同时，有部分孩子平日不习惯于吃生蔬菜，或者吃生冷食物容易腹泻，这些孩子应当以温热食物为主。把菜做熟了吃，只要烹调不过度，菜炒得不太软烂，不用煎炸方法，也能得到蔬菜中的大部分维生素。 按理说，考试之前应当充分休息，不必熬夜准备，也就不用吃夜宵了。
但如果一定要学习到11点以后，准备一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化，不给胃肠带来负担，不影响夜间休息。比如说，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜间吃烤肉串之类食物。 另外一个需要注意的事项，就是考试期间最好不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。
咖啡因虽然能让人暂时不困，但是会消耗更多的营养素，并影响夜间的睡眠质量。它让人不能及时感觉到疲劳的信号，身体也就不能及时地休整，最终反而不利于精力的恢复。 海鲜类食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大脑的重要组成部分。
但是，人类的大脑细胞增殖在幼年时已经完成，成年后补充大量omega-3脂肪酸并不会让大脑细胞有什么明显变化。 对于平日很少吃海鲜的孩子来说，突然多吃海鲜，有可能引起胃肠不适，甚至有部分孩子对某些海鲜食品有过敏现象。
对于内地来说，海鲜类食物的新鲜度不足，引起食物中毒的危险较大。另一方面，海鲜类食品污染问题较为突出，会增加人体的解毒负担。因此，如果不是沿海地区，不建议考生多吃海鲜。 不建议考试前突击进补。
青少年正处于旺盛的生长发育当中，不像中老年人那样需要补气之类的补品。如果没有专业人员指导，补错了反而引起麻烦。吃各种所谓的益智营养品，都不会对智商有什么明显影响，因为大脑神经系统已经在幼年完成了发育，以后的主要问题是如何开发利用。
只要基本营养需求能够满足，大脑能量供应充足，就能发挥智力水平。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。 由于考试前精神压力比较大，如果平日饮食不是非常满意，适当服用复合维生素是可以考虑的。
注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃，因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。 不用这样烦恼。如果平日饮食平淡，考试期间突然做很多不一样的食品，在无形中会加大考生的压力。
其实高考也好，中考也好，不过是一次考试而已。既然平日都能考好，这次只要正常发挥就可以了。家人只需考虑在食物多样化方面适当改善即可，不要引入平日没有吃过的很多新食物。 因为新食物可能会让孩子分心，而且因为平日没吃过，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。
比如说，有些人感觉大虾是高级食品，就大量做给孩子吃，结果孩子胃肠不适应发生腹泻，这就得不偿失了。甚至有的孩子会对虾蟹过敏。豆子也是一样，平日不吃的孩子突然大量食用，可能引起胀气，妨碍临场发挥。
如果实在要做点新鲜花样慰劳孩子，不妨等到考试之后。 只要合乎考生的体质，考试期什么都能吃。如果一定要推荐，那么推荐酸奶、豆腐、青菜、小米和百合。 酸奶富含B族维生素，对思维是有益的；同时富含钙，有利于平缓情绪；它还能促进消化吸收，减少胃肠道疾病的危险。
豆腐也富含钙，同时含有大豆中的丰富卵磷脂，在人体中可以作为神经递质乙酰胆碱的原料物质，对维持记忆力有好处。 青菜富含维生素C、钙、镁和膳食纤维，能帮助预防便秘，还有助于抵抗压力。
小米和百合煮粥，是很好的夜宵食品，清爽容易消化，有利于平缓情绪，一夜安眠。 其中丰富的B族维生素对维持脑力也有帮助。 这几样食物没有过敏问题和不耐受问题，基本上是人人能吃，价格公道，到处都能买到。
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——保证夜间睡眠良好，第二天充分恢复精力。 既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原则所在。 首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。
最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜；如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
其次，就是要供应能够稳定血糖，B族维生素含量又高的食物。食物不要完全精白细软，因为这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素；同时，这样还能延缓血糖反应，让大脑在三小时内有持续的能量供应。
最后，为了保证高效的复习和良好的睡眠，晚餐吃七八成饱即可，多吃蔬菜和豆制品，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。 早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。
如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。 这样的早餐就适合于考生。因为孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，如果早餐马马虎虎，就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。
至于早餐是中式还是西式，并不重要。比如说，吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。 再加上一勺核桃仁，就更为理想。 没有这样的麻烦。
牛奶在晚上喝对安眠有帮助，不等于它是一种催眠食品。早上人体处于逐渐进入兴奋的状态，一杯牛奶不会改变这个趋势。相反，牛奶中大量的钙，以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能够帮助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。
在钙缺乏的时候，人们往往会过度紧张，耐性不足，这是考试的大忌。 不过，牛奶虽好，如果孩子平日不喜欢喝，或者喝奶之后腹胀腹泻，就不要刻意去喝奶了。可以换用酸奶。
青少年通常都很喜欢喝酸奶，而且酸奶没有不耐受问题，又有利于消化吸收。 不一定。 蔬菜生吃有利于保存维生素C和叶酸，但不必所有蔬菜都追求生吃。因为考试期间最要紧的是饮食卫生，生吃蔬菜对卫生要求更高。
同时，有部分孩子平日不习惯于吃生蔬菜，或者吃生冷食物容易腹泻，这些孩子应当以温热食物为主。把菜做熟了吃，只要烹调不过度，菜炒得不太软烂，不用煎炸方法，也能得到蔬菜中的大部分维生素。 按理说，考试之前应当充分休息，不必熬夜准备，也就不用吃夜宵了。
但如果一定要学习到11点以后，准备一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化，不给胃肠带来负担，不影响夜间休息。比如说，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜间吃烤肉串之类食物。 另外一个需要注意的事项，就是考试期间最好不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。
咖啡因虽然能让人暂时不困，但是会消耗更多的营养素，并影响夜间的睡眠质量。它让人不能及时感觉到疲劳的信号，身体也就不能及时地休整，最终反而不利于精力的恢复。 海鲜类食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大脑的重要组成部分。
但是，人类的大脑细胞增殖在幼年时已经完成，成年后补充大量omega-3脂肪酸并不会让大脑细胞有什么明显变化。 对于平日很少吃海鲜的孩子来说，突然多吃海鲜，有可能引起胃肠不适，甚至有部分孩子对某些海鲜食品有过敏现象。
对于内地来说，海鲜类食物的新鲜度不足，引起食物中毒的危险较大。另一方面，海鲜类食品污染问题较为突出，会增加人体的解毒负担。因此，如果不是沿海地区，不建议考生多吃海鲜。 不建议考试前突击进补。
青少年正处于旺盛的生长发育当中，不像中老年人那样需要补气之类的补品。如果没有专业人员指导，补错了反而引起麻烦。吃各种所谓的益智营养品，都不会对智商有什么明显影响，因为大脑神经系统已经在幼年完成了发育，以后的主要问题是如何开发利用。
只要基本营养需求能够满足，大脑能量供应充足，就能发挥智力水平。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。 由于考试前精神压力比较大，如果平日饮食不是非常满意，适当服用复合维生素是可以考虑的。
注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃，因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。 不用这样烦恼。如果平日饮食平淡，考试期间突然做很多不一样的食品，在无形中会加大考生的压力。
其实高考也好，中考也好，不过是一次考试而已。既然平日都能考好，这次只要正常发挥就可以了。家人只需考虑在食物多样化方面适当改善即可，不要引入平日没有吃过的很多新食物。 因为新食物可能会让孩子分心，而且因为平日没吃过，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。
比如说，有些人感觉大虾是高级食品，就大量做给孩子吃，结果孩子胃肠不适应发生腹泻，这就得不偿失了。甚至有的孩子会对虾蟹过敏。豆子也是一样，平日不吃的孩子突然大量食用，可能引起胀气，妨碍临场发挥。
如果实在要做点新鲜花样慰劳孩子，不妨等到考试之后。 只要合乎考生的体质，考试期什么都能吃。如果一定要推荐，那么推荐酸奶、豆腐、青菜、小米和百合。 酸奶富含B族维生素，对思维是有益的；同时富含钙，有利于平缓情绪；它还能促进消化吸收，减少胃肠道疾病的危险。
豆腐也富含钙，同时含有大豆中的丰富卵磷脂，在人体中可以作为神经递质乙酰胆碱的原料物质，对维持记忆力有好处。 青菜富含维生素C、钙、镁和膳食纤维，能帮助预防便秘，还有助于抵抗压力。
小米和百合煮粥，是很好的夜宵食品，清爽容易消化，有利于平缓情绪，一夜安眠。 其中丰富的B族维生素对维持脑力也有帮助。 这几样食物没有过敏问题和不耐受问题，基本上是人人能吃，价格公道，到处都能买到。
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