地沟油如何变废为宝
无论在中国还是在外国,食物加工产生的废弃油脂都是一个巨大的问题。它本来不应该进入地沟的,所以准确地说我们应该叫它“废弃食用油”或者“潲水油”。正所谓“垃圾是放错了地方的资源”,对于这些废弃的油脂,我们应该如何为它找到该去的地方呢?
通常去向:生物燃料
从化学角度来看,潲水油的主要成分依然是植物油——一种可以燃烧的有机物。 所以,废弃油脂的利用,最容易想到的就是用作燃料来驱动发动机。
常规的汽车发动机需要把汽油喷雾打火,植物油是没有用武之地的。它的出路在于柴油发动机。不过,与通常的柴油相比,不管是纯的植物油还是废弃的潲水油黏度都太大了,无法直接使用,潲水油中可能含有的杂质也可能对...全部
无论在中国还是在外国,食物加工产生的废弃油脂都是一个巨大的问题。它本来不应该进入地沟的,所以准确地说我们应该叫它“废弃食用油”或者“潲水油”。正所谓“垃圾是放错了地方的资源”,对于这些废弃的油脂,我们应该如何为它找到该去的地方呢?
通常去向:生物燃料
从化学角度来看,潲水油的主要成分依然是植物油——一种可以燃烧的有机物。
所以,废弃油脂的利用,最容易想到的就是用作燃料来驱动发动机。
常规的汽车发动机需要把汽油喷雾打火,植物油是没有用武之地的。它的出路在于柴油发动机。不过,与通常的柴油相比,不管是纯的植物油还是废弃的潲水油黏度都太大了,无法直接使用,潲水油中可能含有的杂质也可能对柴油机的运行产生损害。
所以,要把潲水油用于发动机,就必须进行一定的处理。一条路是处理油,让它符合柴油机的需要,另一条路是改装发动机使之直接燃烧食用油。
除了驱动发动机,直接燃烧产生热量也是另一种思路。在许多民宅中,暖气是通过燃烧柴油来获得的。
这种燃烧对于油的质量要求不高,经过简单处理的废弃食用油也可以使用。另外,垃圾处理公司通过焚烧它来发电,也是简便易行的方案。
最新用途:房顶涂料
科学家们一直在寻找潲水油的其他用途。在2010年的美国化学会春季年会上,就有一个公司介绍了他们开发出的潲水油新用途——节能涂料。
在美国的多数地区,冬天要用暖气、夏天要用空调,二者都是相当耗费能源的事情。如果房顶使用黑色的涂层,比如沥青,那么保温性能就会比较好,所需要的暖气就会少一些。但是,这样的房子到了夏天,就会从阳光中吸收更多的热量,从而增加空调的负担。
如果使用白色的涂层,则是相反——有利于夏天节省空调费用,但是冬天却又需要更多的暖气。
而这种用废弃食用油做成的涂料却可以二者兼得。环境温度高于某个值的时候,它会反射阳光的热量；而低于那个温度的时候,它就会吸收阳光的热量。
这项技术的开发者声称,虽然废弃食用油通常有异味,但是制造出来的涂料却是没有气味的。根据所加的添加剂,它还可以呈现不同的颜色。它可以用于各种材质的房顶,能够持续多年,然后再次刷涂。他们估计,如果进一步的测试结果依然良好,这项技术有望在三年后实现商业化。
不过,开发者也提醒大家,这种涂料虽然是以废弃的食用油作为原料而得到,但是并不意味着大家可以直接把收集来的油倒在房顶上,以试图获得相似的效果。这种涂料的生产过程中使用了一种关键助剂,才能把油转化成一种液体聚合物。
这种聚合物干燥之后变成了一种无毒而且不可燃的塑料。如果直接把油倒在房顶,油不会聚合,还有引发火灾的风险。
治本之道:合理回收
“地沟油”是一个严重的社会问题。打击、处罚等等,是解决它的直接手段,但从人类可持续发展的角度说,这是远远不够的。
它是垃圾,而合理利用的垃圾却又能成为宝贵的资源。
合理地回收利用潲水油能够减少对于石油的需求,虽然说它对于能源问题的解决只是杯水车薪,但其绝对数量仍然相当可观。更重要的是,回收潲水油避免了它流入环境,对于环保而言是治本之道。
这必然需要全社会的共同努力。对于餐饮和食品加工企业来说,把废弃的食用油尽可能地收集好,避免它进入潲水中,可以大大减少后续的再利用成本。把这些收集的油提供给合法的再利用机构,也就从根本上杜绝了被非法打捞的机会。
总体而言,把潲水油转化为生物燃料或者其他合理的用途,依然需要相当的成本,这种产业是否有利可图,将影响到投资者的积极性。但是,除了直接的经济效益,它毕竟还有很大的社会效益。如果直接的经济效益不足以支撑这个行业,就需要由政府通过一定的措施来调节。收起
