谁知道怎么简单的处理动物的皮啊？比如兔子皮?

兔鲜皮处理方法有哪些？

兔皮的等级与鲜皮的处理方法有直接关系，因此，鲜皮处理非常重要，不可忽视。鲜皮的处理包含3个方面的工作:第 一是防腐;第二是防虫;第三是整形。防腐:屠宰剥下的鲜皮含有大量水分、蛋白质、细菌和多 种酶等。 如不及时加以适当处理，很容易变质，造成板皮腐 烂、脱毛、丧失加工价值而甩弃。鲜皮的防腐处理首先是清理板皮:将刚剥下的鲜皮（又 称血皮），切除头和尾等污染部分，仔细刮去残留于皮板上的 肌肉、脂肪和结缔组织（切勿伤害板皮），及时用干燥或盐渍 法处理。 防虫:鲜皮在防腐处理的同时要及时进行防虫处理，否则 板皮在贮存期易被虫蛀，使皮没有加工价值，其具体方法是在 皮的毛面喷上除虫药剂。整形:鲜...全部

  兔皮的等级与鲜皮的处理方法有直接关系，因此，鲜皮处理非常重要，不可忽视。鲜皮的处理包含3个方面的工作:第 一是防腐;第二是防虫;第三是整形。防腐:屠宰剥下的鲜皮含有大量水分、蛋白质、细菌和多 种酶等。
  如不及时加以适当处理，很容易变质，造成板皮腐 烂、脱毛、丧失加工价值而甩弃。鲜皮的防腐处理首先是清理板皮:将刚剥下的鲜皮（又 称血皮），切除头和尾等污染部分，仔细刮去残留于皮板上的 肌肉、脂肪和结缔组织（切勿伤害板皮），及时用干燥或盐渍 法处理。
  防虫:鲜皮在防腐处理的同时要及时进行防虫处理，否则 板皮在贮存期易被虫蛀，使皮没有加工价值，其具体方法是在 皮的毛面喷上除虫药剂。整形:鲜皮的整形直接影响其等级。同一张皮，整形好将 提高等级，反之则降低等级。
  整形是将皮适当张开，成一个长 方形，不要皮板任何一处有皱;毛面尽可能清洁，不要污染。下面介绍两种鲜皮系统处理的方法：(1)干燥法:干燥法是一种以降低皮内水分，从而阻止细 菌活动，达到防腐目的的最简单的方法。
  用此法制成的干皮 叫做甜干皮或淡干皮。具体操作'如下：先在剥下的皮套内 (毛面)涂抹或喷洒杀虫剂（凡对节肢动物具有杀灭作用的农 药均可），以防止各类昆虫对皮板的侵害、污染。然后用竹制 或木制撑弓将皮套撑开（毛向里）置于阴凉、干燥、通风处迅 速晾干。
  亦可从腹中线剪开，整理成长方形，贴在纸板上阴干 (钉牢）。在整形时，不要过分用力拉长或拉宽，导致毛被稀 密、厚薄不均，要求尽力贴平。在干燥过程中切忌烈日曝晒， 以防皮板龟裂或被融化的残留脂肪_浸染，禁止皮面与毛面重叠。
  防止人为地划破皮板。(2)盐渍法:此法应用普遍,尤其适于大批量在高k高湿 的季节或地区取皮时使用。其机理是食盐能造成高渗环境， 排出皮内水分，抑制细菌生长繁殖,从而达到防腐的目的。其 优点是防腐力强，操作简便，可避免兔皮纤维在干燥过中黏 结和断裂，遇潮湿不易腐败，贮藏时受蛾虫损失较小。
  
  缺点 是盐渍皮在干燥过程中，胶原纤维束缩短，皮内有盐粒残存， 对真皮的天然结构有一定影响。具体方法是:将鲜皮¥ 40% ~50%的食盐溶液浸泡数日，或在鲜皮肉面抹上重的 100%的食盐，数日后，抖掉盐料，沥净盐水，整理成型,置于阴 凉干燥、通风处晾干，或直接用于加工。收起